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郭家肉粽評價

4.1 /520條評價
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世界美食游走达人
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4/5
在高雄市鹽埕區的「郭家肉粽」是當地的傳統美食[憧憬]肉粽-必點的一道,淋着特殊醬汁,沾着花生粉,口感紮實,餡料豐富[饞嘴]碗粿-以米為原料製成,內餡包着肉,搭配着沾醬,一口接一口,欲罷不能[舔屏]四神湯-我也忘了四神湯裏面有什麼,但是它裡頭放了豬大腸,我真沒吃過,挺特別的,湯頭也很有位[壞笑]我的不專業分享,下次來這不妨試試看吧。

郭家肉粽

發佈日期:2018年4月2日
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  • Kevin
    4/5極好

    老字號的肉粽店哦,裏面的台灣肉粽料很多的哦,有很多的花生米哦,還有就是蒸茶粿很好吃哦,生意超級的好哦,一直排隊的,肉粽小貴。

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    發佈日期:2020年8月6日
  • lexi
    4/5極好

    口味:1⃣️四神湯:裏面有小腸,加了藥材,大概是有當歸,茯苓,薏仁,川穹好像是。會有油,也有點咸,不是清淡的湯。2⃣️肉粽:我們很喜歡這個肉粽,裹上花生粉和醬料,肉很瘦,不會膩,米糯糯的,吸收了肉的油膩,非常不錯。3⃣️碗粿:是粿條的那個東西,一碗的狀態,裏面有肉,個人覺得太膩,不喜歡。環境:店很大,可以坐下穩穩噹噹的吃,生意挺好,倒也還不會沒地方坐那種程度,衛生條件一般,桌上有蒜蓉和辣椒醬之類的,我們不太知道加在什麼里‍♂️服務:直接排隊點餐,自己端到桌,快餐店式,態度倒是客氣的

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    發佈日期:2018年12月20日
  • 乖乖扁扁
    4/5極好

    是在高雄吃的印象最深刻的一家!【肉粽】超級大顆,我們兩個人分一個已經吃得很努力了也沒有吃完。粽子很糯,其中的肉肉不少,而且大多都是瘦肉,還有我愛的翻砂鹹蛋黃!外面淋的醬汁和花生粉是點睛之筆,咸甜融合得恰如其分。第一次覺得咸粽子帶點甜味也很好吃嘛。【碗粿】完全不在認知裏面,從來沒有聽見過的名詞。還是應該嘗試一下對我們來說很新鮮的東西。吃了之後大概明白,有點像米做的米涼糕之類的東西,但是這裡是熱的,而且吃起來口感偏粗一些,醬汁和粽子那種比較像偏甜,味道挺神奇的,開始吃不錯,但多吃幾口還是會覺得有點膩味。【四神湯】也是我們好奇的,不知四神湯裏面加入了什麼,味道怎麼樣。喝了之後,也被這碗湯圈粉,淡淡的葯膳味,這裏的四神薏仁,党參,芡實,茯苓,豬小腸軟軟的也很好吃呢。這些食物對於我們來說比較像小吃,但是分量上來說也足以作為正餐來吃呃。

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    發佈日期:2018年6月1日
  • o0唱游
    5/5完美

    郭家肉粽的糯米是用肉湯浸泡發米的,香味濃郁獨特,是大路肉粽的傳承。

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    發佈日期:2022年8月26日
  • 原味覺醒moni moni
    4/5極好

    鹽埕區相當出名的肉粽,經典傳統的味道,糯米與配料的結合,土豆、蛋黃、肉燥口感相當棒,果真古早味還是有差。豬腳湯、四神湯也都是喝得到長時間用心的熬煮,喝得到精華,店內整個就是復古風格,呈現了鹽埕區的絕代風華。

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    發佈日期:2017年5月28日
  • winner98
    3/5不錯

    喜歡他們自製的麻辣醬,提升肉粽的香氣,再淋上蒜頭汁跟傳統辣椒,就讓舌頭顫抖啊~每次去必點豬腳湯,以前喜歡點四神湯,只是後來料變少了,覺得豬腳湯比較過癮~恨不得一口肉粽一口湯的塞滿。(這種吃法只能關上門吃啦…)現在的點餐方式也不一樣啦~要先去點餐機點餐付費,再拿單子到櫃台領食,覺得很膩害也少了親切感。

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    發佈日期:2020年5月17日
  • winner98
    3/5不錯

    以食物本身來說,肉粽的米很軟爛,搭配花生粉,也是特色。碗粿是肉粿,包肉和油蔥,還不錯。四神湯只有小腸,沒有薏仁其他配料,頗失望。已經是採自製點餐,但吃飯規則,建議用大牌子寫出來,新手是無法從地面上小小說明看出要如何點餐。

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    發佈日期:2020年2月10日
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