臨家閩南菜（環島路店）評價

臨家可以說是閩南菜的代表，而環島路這家店又是臨家之中的極品。首先說環境，這家臨家就在黃厝海灘上，面對着無敵景色，窗外就是藍天和大海，即可吃飯，亦可賞景。其次是菜品，秉承了臨家一貫的風格，味道上乘且擺盤精緻。另外說說服務，從始至終都保持着熱情禮貌，讓食客們非常滿意。下次到廈門還要來這家餐廳！

民宿的老闆推薦來這家吃閩南特色菜類似廣東的茶樓的風格就在環島路的海邊風景蠻好很多菜都不認識很多都想試試就說一下覺得比較好吃的吧泉州蚵仔煎好吃很香不會很厚粉來炸小鍋蘿蔔飯小盆友都喜歡吃的炒飯之前在別的莆田餐廳也很愛點閩南小吃拼盤醋肉有點吃不慣不過想試試閩南小吃的話建議可以點這個拼盤呀閩南煮套腸是我喜歡吃的味道不過有些人可能會嫌它有點苦味很棒的是一些小吃是按位點的可以點一份或者兩份不吃那麼多不過很迷的是這裡是送米湯的很正宗所以很容易飽呀吃多了就沒有胃口吃別的菜了

這裏大概是整個廈門最大的室內排擋了 頂着金磚國家領導人峰會接待餐廳的招牌 自然是客似雲來 生意火到爆環島路店位置優越 環島臨海 風光無限 一樓是大堂區 有室內室外大桌小桌多個區域 二樓是包廂區 之間還有個大露台 吃飯間隙出來透透氣吹吹風還挺好的 不過最近臨海這一邊在改造 環境略差 得等上一段吃當然以海鮮為主 主要還是以當地食材為主 對我等江南人來說 廈門的烹飪方式普遍略清淡 本味是出來了 口感上嘛還得適應適應臨了才發現這家店就在幾周之前 在我大魔都開分店了 哇咔咔 這千里迢迢的 好在體驗還算不錯啦

臨家，已經不知道是第幾次來了，周末公司活動，中午就來臨家了。聚餐好選擇！舊的菜就不寫了，第一次點的幾道菜也很不錯，竹兒炒黑雞樅絨菌，脆脆的口感，第一次吃，還是覺得蠻清爽的！芒果，其實很少在酒店看到芒果蘸醬油的吃法，但這乃是廈門人的最愛呀！難得在臨家也有這道菜！芒果很甜，蘸醬油真是美味可口呀！

在廈門的最後一頓晚餐，選的臨家，也是老牌連鎖了。但給人用餐感覺很不好，從頭到尾就看服務員擺臭臉了。或許是心情不好，但帶到工作中來實在是不太專業…除了這個服務員其它還是不錯的，飯店迎賓下雨了會打傘送上車，還有兒童床給睡着的娃睡覺也很貼心…點了幾樣愛吃的當告別…雞湯撈麵線，講真，線面坐月子期間真是吃到膩，但近鄉情怯又會思念它的味道，它家做得還是挺不錯的，娃也挺愛吃。炸醋肉炸五香卷土筍凍都中規中矩，不難吃也沒有特別好吃。南日島野生三鮮，醬油水的做法，魚都很鮮嫩的，也沒什麼刺，超下飯～苦螺拼旺螺，一苦一甜相得益彰～

一個月內去了三間不同臨家，集美、翔安、環島路，也是醉醉的…富有閩南特色，食材好，上菜快！環島路臨家，位於曾厝垵公交車站往會展中心方向大概前行100米，就是原來海港城的舊址。得天獨厚的地理環境，如果坐在靠窗的位置可以看到海和沙灘，吃飯心情也極好！還有一個玻璃屋，玻璃屋裡大都是四人位！一個月內吃了三次，基本連菜單都會背了…尤其推薦土豬肉湯、鹹蛋黃焗有機南瓜、茶油豬肚蛋、廈門炸醋肉、雞湯撈麵線、蘿蔔燜飯、香煎山地雞…其實除了牛仔骨比較不值得外，其他都相當不錯…中午11人消費804，棒！寫幾個之前沒點過的。【閩南炸醋肉】39元。上桌時是熱騰騰的，咬一口酥脆香，沾上閩南特色的甜辣醬，更是棒棒噠！【雞湯撈麵線】55元／大份。端上來很大一盤，麵線應該是手工麵線，但湯汁不多，更有點像焗的！可見雞絲，入口沒有一般麵線的咸，口感好！【鐵板牛仔骨】79元/大份。這個菜不是很推薦，雖然盤子挺大，但牛仔骨分量一般，就是普通的黑椒鐵板做法，不過牛仔骨品質不錯…【鹹蛋黃焗有機南瓜】32元。這道菜在集美店吃過一次就念念不忘，連我這種這麼不愛吃南瓜的都交口稱讚！賣相一般，但入口有鹹蛋黃的香跟南瓜的甜，推薦！其他菜實在寫了太多次了，就不一一複述了。臨家，的確是家庭聚餐的好去處！