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南京香格里拉大酒店·江南灶中餐廳評價

4.7 /5384條評價

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兔爷C味

5/5

香格里拉江南灶可以算淮揚菜的翹楚，一致5星通過。平安夜去吃中餐，吃出年夜飯的趕腳。紅燒肉很大塊，卻肥而不膩，Q彈甜口。牛尾骨膠原蛋白豐富，有咬勁又彈牙的中間值。好咀嚼不卡牙，牛味好重！並列最棒！軟兜新鮮，分量算足，並不鱔糊啊。黃魚里的年糕好黏好Q，魚倒很家常味。楊枝甘露很濃郁，柚子的清新苦味還在。魚湯麵很街頭普貨味。文思豆腐也就看個刀功，豆腐細到只能吃出咸羹味兒，看過評價，期望值不高，依然覺得有負盛名。總體值得試，5星。還有老童鞋偶遇。隔了一桌點贊的距離。

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南京香格里拉大酒店·江南灶中餐廳

發佈日期：2017年3月18日

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布丁焦糖

5/5完美

這裏每道菜都好吃，很精緻。文思豆腐刀工精細，軟嫩清醇。紅燒肉肥瘦相間，入口即化。慈城年糕大黃魚肉質鮮嫩，湯汁鮮美。服務態度好！

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發佈日期：2023年7月28日

水漫三楼

5/5完美

南京香格里拉酒店一樓中餐廳江南灶，是金陵淮揚菜餐廳的扛把子，客人絡繹不絕，沒有預約的話，高峰期排隊能到90桌。主廚圈內關係看來很好，國內各種評獎都拿得很穩。點菜順暢，熱門的季節菜容易售罄，招牌的特色菜供應充足。店內環境整潔優雅，上菜速度穩定可靠，口味驚艷。淮安軟兜配碗米飯，文思豆腐羹配蟹殼黃，清燉獅子頭，再配上普洱茶，妥妥的一餐。

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發佈日期：2023年7月9日

dwb_store

4/5極好

一個人來旅遊打卡點不了太多總體不錯不過細節一般和上海的喜粵8號一樣主廚名氣響味道也可以性價比蠻高的可能是沒有點很貴的菜吧最喜歡紅燒肉裏面蘿蔔陽春面的湯蟹殼黃神仙敲蛋獅子頭味道一般般一個人200多在香格里拉還是很便宜的環境服務還行吧

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發佈日期：2023年5月12日

元宝神游四海

5/5完美

最著名的是紅燒肉，但是感覺有點膩，倒是熏魚很好吃

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發佈日期：2023年8月19日

熙熙攘攘

5/5完美

太好吃啦，一下子就全吃完了，甚至忘了拍照哈哈哈哈很滿意這樣的服務態度，希望以後也一直合作愉快喲( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡店裡空間非常大，環境氛圍非常好，整個過程下來真的非常舒服

0

發佈日期：2023年7月28日

不羁的大叔112

5/5完美

這是南京最好的淮揚菜餐廳之一，由侯新慶大師領導的團隊主理。

0

發佈日期：2023年8月21日

M20***65

5/5完美

南京香格里拉大酒店·江南灶中餐廳，南京淮揚菜第一名

0

發佈日期：2023年8月4日

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