德居源評價

德居源是平遙一個比較有趣吃飯的東西，裏面的平遙牛肉味道非常不錯，裝飾也是很有平遙特色，在平遙也算是一個客流量比較大的飯店。

德居源，這家飯店買的菜的品類非常之多，幾乎都是裡邊兒山西本地菜，感覺吃的特別過癮。推薦脆皮茄子，外邊特別脆香脆香的，而裡邊兒特別儒那種口感。感覺特別好吃～

過油肉、干煸烤栳栳、香醋雞蛋、乞丐排骨、香菜肉絲、糖醋丸子、罐罐牛肉面…吃貨必去的地方！老闆特別熱情，第二天我們再去時，老闆還記得我們…主要是建議我們夠吃就好，不要多點！很難的的實在老闆！我們也沒有辜負美食，全部吃光了！推薦大家

這是我在古城吃的最最最好吃的餐廳，恨不得餐餐都在這吃。LP上推薦過來的真是名不虛傳。這裏的人做生意也是實誠，點夠了她就跟你說夠了不用再點了，吃不完的。量大味道好，吃得特別開胃。推薦：香醋雞蛋干（終生難忘的一道菜）、平遙牛肉

德居源，店面不大，但老闆娘和服務員都很客氣，感覺像去朋友家做客一樣。。。有很多留言簽很整齊。。。。。招牌菜，香醋雞蛋，很好吃。。。。。平遙碗禿，特色菜。拔絲山藥，平遙的山藥很有名的，來了要嘗嘗啊，很好吃。

去之前就在網上比較了幾家評價不錯的餐館，選了位於明清一條街的德居源。德居源環境菜品都不錯，還位於平遙的好地段兒。點了網上評價最高的香醋炒蛋。還點了過油肉、栲栳栳、撥爛子、香菜肉絲、貓耳朵、土豆條牛肉、拔絲山藥、香菇豆腐湯，這裏主食也是菜，味道都不錯，大家最喜歡的就是香醋炒蛋和香菜肉絲了。16個人消費520元，這在景區真是不貴。剛進平遙城就買的冠雲牛肉也擺上餐桌，吃了都說好。