開張經營了多年,是省會鄭州的一個連鎖涮鍋店,開在南城的這家鴻茂齋,也是開業多年的老店,生意一直都不錯,門前車水馬龍,門裡人滿為患,也可能是因為南城特別是附近周圍都沒有好的飯館的緣故,這家店的生意真是越來越火爆,中午飯口1點多過去,大堂里熱氣騰騰,人頭聳動,幾乎沒有空桌。最為突出的是這家的羊肉牛肉,肉質鮮嫩,機器片的極薄,過水即熟,手切牛肉有點老,由於很久沒有來這家店,點菜時服務員推薦了精品和一品羊肉(50多元、40多元)手切牛肉(50多元)等,後來朋友停完車過來告訴說最划算的是傳統的普通羊肉物美價廉!物美價廉!物美價廉!在此推薦食客選普通羊肉即可!雖然點菜時服務員一直告知飯店2點鐘就下班,但是我們還有三幾桌來的晚的食客吃到近三點,服務員也沒有不耐煩,這個要贊一個,另外就是門前停車太難了!