家常玖煲冷水魚莊評價

這家餐廳是昨天晚上去吃的，也是看了評價后選擇了這家，餐廳不算大，裏面有兩個包間，我們20多人正好兩桌，結合網友的評價點了冷水魚，五道黑，還有羊肉湯，牛肉粉絲煲等，吃下來魚確實不錯，肉質鮮嫩而且不是很腥，另外羊肉湯也不錯，裏面的羊肉很大幾塊，吃起來很是過癮，值得一提的是他們家的煲飯，這個飯是大家一致吃下來都說很好吃，總體吃下來這家確實不錯，人均60左右也不貴，性價比很高

這是在布爾津吃過的最好吃的狗魚之一，肉質鮮美，很有魚味，一定要吃新鮮的。清燉羊肉煮得很軟，易嚼，老人小孩都愛吃，但是價格偏貴。

飯特別的好吃老闆送了來自新疆的禮物

很好吃的狗魚，肉質細膩，各種小炒也很好吃。

🌈新疆自駕旅行布爾津不可錯過的冷水魚庄🐟來到布爾津怎麼能錯過出名的冷水魚呢？隨着這裏的開發，幾乎很多餐廳都人滿為患，其次因為美食街的關係，建議大家要多多比較價格。 🍃環境氛圍：選擇了家家常玖煲冷水魚庄，店門口陳列着超多魚品種，知名的冷水魚狗魚、五道黑、細鱗鮭等等都在玻璃魚缸內靜靜躺着，現抓現稱現殺現做，明碼標價，新鮮度百分百。 🍽菜品：🌟狗魚🌟阿勒泰狗魚主要生活在額爾齊斯河，為阿勒泰地區獨有的一種冷水魚，其魚口像鴨嘴，大而扁平，是淡水魚中生性最粗暴的肉食魚。狗魚體積比較大，一般最小的狗魚也要達到2斤多，所以店家會建議一魚兩吃。 🌟爆炒狗魚🌟將魚肉切成小塊，既方便入口同時又能讓魚肉飽吸汁水，紅綠辣椒加上芝麻，上桌香氣四溢，表面酥脆，甜甜辣辣，內里入味，下飯神器。 🌟清蒸狗魚🌟相比爆炒，這個遜色了些，狗魚的肉質由於過於厚實，不是很合適此類做法。 🌟細鱗鮭魚🌟其魚鱗白鱗細，被譽為魚中商品，蔥絲清蒸的做法，上桌的魚像孔雀開屏般盛放在餐盤中，肉眼可見魚肉極其白嫩鮮美，入口鮮美至極，且刺少，魚皮有彈性，雖說清蒸，保留了原汁原味的鮮，卻絲毫沒有淡水魚的腥味，推薦哦。 🌟五道黑🌟此魚因其身上有數道黑色橫紋而被俗稱為五道黑，非常兇猛的淡水魚，常吃其它幼魚，流傳有“嘗罷河鱸不思魚”之說。口感非常鮮美可口。紅燒的做法，因為這種魚常年在寒冷的河域中長大的，所以它的肉質非常緊緻細嫩，搭配的豆腐燉煮也非常入味。 🌟小白條🌟干炸小白條，炸制鮮香酥脆，很好的下酒菜哦。 🌟羊肉串🌟室外煙火四溢，炭火烤制，在炭火和時間的掌控下，肉串上的顏色變得焦黃油亮起來，師傅嫻熟的動作，翻轉幾次，撒上孜然調料等，看着都讒言欲滴，可惜我不怎麼吃羊肉，聽小夥伴說口味還行。 🌟煲仔飯🌟米飯採用蒸制的做法，米粒濕潤，搭配香菇火腿，味道尚可啦。 🌟白菜粉絲🌟粉條爽滑勁道，酸酸辣辣的白菜很是開胃。 🌟干鍋長豆角🌟肉片和長豆角炒制，家常菜品，總要葷素搭配才行。 來新疆怎麼能不喝上一杯呢？ 🌟奪命大烏蘇黑啤🌟之前沒有嘗過，冒着好奇之心，可惜踩雷，看成分表原來其黑色是添加劑調製出來的，也是雷到了，入口寡淡之。 🌟漢斯小木屋🌟菠蘿味的飲料，沒有酒精成分，有點甜膩。 🌟卡瓦斯🌟新疆流傳至今的民族傳統製作工藝的特色飲品，在餐廳內都能看到類似啤酒桶上寫着“卡瓦斯“，琥珀顏色，氣足泡多，入口糧食味與蜂蜜味的融合，解渴爽口。 💁服務服務方面，生意太火爆，以至於店家有點忙不過來，上菜速度較慢，需要耐心等待。👉店名：家常玖煲冷水魚庄📍地址：四季美食街中段友誼峰酒店旁💰人均：100元