老楊家羊肉泡饃評價

●羊雜碎：指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀原湯汁，加調料，即成。雜碎柔、嫩、爛、脆，湯香味濃。青海最有名氣的“羊雜碎”要數里離市區25華里處的大通后子河雜碎館

這裏的羊肉泡饃算是老字號了，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食后回味無窮。因它暖胃耐飢，所以他的保健效果也是不錯的，價格還算實惠，冬天的早上來一碗使你渾身暖意融融。

午飯時間經過縣城，準備隨便找家餐館填肚子，看到這兒客人較多，便選擇了在此用餐。羊肉泡饃作為西北人常吃的一種麵食，無論哪家做出來，味道確實都還行！羊肉湯聞着就香味四溢，喝着覺得湯味鮮濃一點不膻，而且羊肉也挺香嫩的。饃餅撕在碗里泡着，吸足了湯汁后再吃還挺管飽！

菜品方面：色香味具全、香氣撲鼻等環境方面：環境整潔、乾淨明亮

口味鮮美，值得品嘗。環境也不錯的，服務水平一般般。