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大正(機械店)評價

4.7 /5274條評價
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haruxu
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5/5
去北京出差,發小為我接風把吃飯地點訂在大董,據他說是為了滿足有小資情調我的劈情操情懷,工體這家大董十分霸氣,就在工體東門邊,店門口很空曠,遙見大董兩字非常醒目,外國客人很多,店內環境自然高雅大氣,一匹白馬雕塑在大廳中間英姿勃發,菜單很有中國風韻,非常重,所有菜都是一首詩,古韻盎然,烤鴨皮薄入口即化,可以卷麵皮還可以直接蘸白糖,鵝肝的做法很有創意,做成櫻桃的樣子吃起來十分清爽,是目前吃過的無論外形還是口感都最好的鵝肝,蝦球配了西紅柿,爆炒鴨心的口感也恰到好處,當天點的所有菜都既有外形吃起來也很美味,於是知道大董價格貴是有道理的,難怪人氣很高

大正(機械店)

發佈日期:2015年1月25日
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  • lucylwl
    5/5完美

    這個店非常高大上,環境好,裝修漂亮,交通也方便。菜的味道非常好,每道菜都非常漂亮,像藝術品,很有品位。烤鴨也非常好吃,就是有些貴。值得推薦。

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    發佈日期:2020年7月2日
  • 清风明月照我还
    5/5完美

    大董烤鴨店是比較知名烤鴨店,就餐環境優美,服務很好。菜品很有創意,口味還不錯,烤鴨酥嫩,栗子白菜挺好吃的,番茄脆菇有特色,點的松茸菌湯價格太高了,一小碗清湯幾片松茸一人份98元。獅子頭用塑料紙包起來的,碗里還放了燒熱的石頭保溫,挺有創意,一隻38-48元,價格不算高。

    4
    發佈日期:2020年6月15日
  • 环游世界的黛恩恩
    5/5完美

    大董“酥不膩”烤鴨必點菜之一,大董的烤鴨果然名不虛傳,現場片鴨肉,師傅手法嫻熟、技術了得。擺盤考究,油亮的鴨皮包裹鴨肉,鴨皮相比吃過的很多烤鴨,脂肪少得多,蘸桂花糖尤其好吃,真正的酥而不膩。鴨肉也很美味,比普通烤鴨瘦一些,吃起來不膩。

    0
    發佈日期:2020年3月7日
  • _双手插口袋
    5/5完美

    臨時起意來到大董 沒有預定成功真是有點失誤 等了好久的說 然後給安排到轉盤大桌也是有點浪費資源呀「大董“酥不膩”烤鴨」大董肯定姚點酥不膩雛鴨 能半套真的是贊贊的剛剛好 而且也會給現場片鴨 配荷恭弘=叶 恭弘餅和酥燒餅 鴨皮鴨腿都好吃「鴨湯」配的鴨湯奶白色 不愛鴨湯的我豆喝了半碗呀「董式宮保蝦球」蝦球有點貴但是真的很滿意 宮保的調汁兒超級棒 蔥白感覺都好吃了呢「番茄脆菇」清爽的涼菜系 裏面別有洞天 藏有脆菇 還有美乃滋醬搭配「芝士口蘑」口蘑是切過花刀焗的非常入味 芝士鐵板后也贊的「老北京干炸丸子」差評的一道菜 炸的太過 裏面也沒有肉感 特別干 性價比極低 不推薦「豆沙糖葫蘆」糖葫蘆是贈送的 裏面藏着豆沙 哈哈我最不愛的食材️服務費也要有基本服務吧 希望能主動提供茶水更好啦 總體還是滿意的~

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    發佈日期:2019年1月1日
  • 橘果妈
    4/5極好

    慕名來了大董,環境菜品俱佳。當然價格也杠杠滴!!!最驚艷的菜是鵝肝,上來之後問人家,鵝肝在哪裡?服務員說您找找,後來發現,櫻桃三枚,是做成櫻桃型的鵝肝,太贊了!!!最讓我喜歡的菜是創意糖醋小排,還帶讀詩和“飛雪”滴。最後贈送了黑芝麻糊和果盤,整體是個很愉快的用餐體驗。

    233
    發佈日期:2017年6月21日
  • 阿悠麻麻
    4/5極好

    說起大董,從25年前的一家烤鴨店到今天中國意境菜之源頭,已然成為了中國餐飲界的一面旗幟。我們去的這家是大董工體店,在大董所有的店鋪中,應該是環境很好的一家,門口就是一個碩大的草坪花園。大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的,真正的“酥不膩”,而不是傳統烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。

    102
    發佈日期:2016年4月20日
  • 未接来电2019
    5/5完美

    大董烤鴨,在北京有四家店,我去的是工體東門的工體店。外表看着不大,但是裏面很寬敞,裝修中西合璧,與她家的菜系一樣,參雜了東方美食食材與西式菜肴烹飪方法。你要是喜歡香甜可口的大腸,我覺得你會喜歡大董。人均消費400以上,我們倆人花了1500,在摒棄奢華之風的當代,我覺得我犯了不可饒恕的錯誤。

    2
    發佈日期:2019年9月27日
  • 大伟大宝
    5/5完美

    大董(工體店),2018、2019年北京唯一的黑美食林三鑽餐廳,在帝都美食餐飲界,名聲如雷貫耳。【坐標】工體東門外北側。【環境】在喧囂的鬧市中,庭院內大面積的茵茵綠草、小橋流水,宛如綠野仙蹤之謎,世外桃源的意境。讓顧客一進門,先入為主,帶給顧客美的享受,讓浮躁的心靜下來。【菜品】中式做法,法餐擺盤,中西合璧,美妙絕倫。口味、口感確實與眾不同,有非一般的感覺。以我熟悉的{鴨掌}{海參}為例,軟爛至極,但依然有嚼勁、口感筋彈,軟與筋之間分寸拿捏的恰到好處,火候掌控精準,由此可見,后廚功力十分了得。【性價比】2015年12月我做東,商務宴請,(包房消費),9人消費15000+的情景瀝瀝在目,貴的讓我這幾年望而卻步。今日再次消費,“大董”家性價比已然落地,或許是由於這幾年別家消費水準在漲,現在,在“大董”家消費,已經沒有貴的感覺,而菜品質量依舊出色,在中高端消費區內,性價比較高。【提醒】他家包房多,散客區、特別是小桌少,2~3人消費,等位情況嚴重。晚餐,可電話預約6點半之前桌位。

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    發佈日期:2019年7月9日
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