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蠔門九式(海上世界店)評價

4.5 /5160條評價
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0同心圆0
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4/5
服務不錯,主動幫我辦了貴賓卡,省了不少錢,但味道老實說我不喜歡,生蚝只是很大而已,味道並不怎麼樣

蠔門九式(海上世界店)

發佈日期:2019年10月3日
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  • 女主播1998
    5/5完美

    超級美味,九式一出,味蕾綻放第一式:降龍十八掌 —— 姜蔥焗蚝第二式:六脈神劍 —— 油浸生蚝第三式:天罡北斗陣 —— 鹹菜豬手蚝第四式:天山折梅手 —— 芥末炒蚝第五式:伏虎拳 ——— 酥炸生蚝第六式:大金剛掌 —— 酥脆蚝烙第七式:北冥神功 —— 鮮腌生蚝第八式:凌波微步 —— 堂灼生蚝第九式:斗轉星移 —— 蒜香生蚝

    1
    發佈日期:2022年3月28日
  • 饭醉分子闫涛
    5/5完美

    藤壺之美不是路人皆知,作為大自然中谷氨酸鈉含量最高的生物之一,說藤壺鮮上了天也不為過,而且這玩意兒極難尋找,第一次來蚝爺這裏吃到的只是幾天前的殘兵敗將,藤壺滋味必然大打折扣。第二次到訪,恰逢陳曉卿老師蒞臨深圳,於是便假借黑叔叔之名要求蚝爺重新設置一席藤壺宴。之前蚝爺面有難色,只說近來風浪巨大,潜水員都不肯下海作業,但考慮到黑叔叔曾盛讚藤壺之美乃是葡萄牙之國菜。於是蚝爺牙一咬心一狠,便冒着他人的生命危險,讓潜水員撈了幾斤新鮮藤壺出海,蚝爺於是連夜從汕尾人肉送貨到深圳,因此便有了我們的藤壺大會。饕餮滋味鮮美的藤壺之餘,也激賞蚝爺諸多菜式頗有精進。威士忌火炙的“金銀潤”和煙熏蚝,玲瓏迷幻。潮式生腌的阿拉斯加蟹,虎虎生威。香煎的“海膽粿”,構思精妙。

    0
    發佈日期:2022年2月3日
  • 噼里啪啦
    4/5極好

    終於品鑒到了傳說中深圳“蚝王”的出品,淺嘗了蚝門九式的幾道菜,果然,在深圳能把蚝玩壞了的估計也就只有蚝門九式了,極力推薦喲。【口味】這裏的食材新鮮。

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    發佈日期:2019年11月23日
  • 鸿丰企业
    5/5完美

    舉人爺獨創“蚝門九式”:每一隻生蚝都來自自家紅海灣生蚝養殖場,成熟肥美,無論從味道、個頭與質量,都不輸於任何一款進口生蚝。生蚝或是取新鮮,或是晾晒成為金蚝,被演繹成一道道風味十足的蚝菜。最精彩之處,還在於紅海灣蚝與國外知名品牌葡萄酒、威士忌聯姻,為老饕們帶來美食的另一層驚喜。舉人爺為這種蚝配酒健康又時尚的食法取了一個名字——蚝門酒色,這是蚝爺多年來鑽研蚝文化,在香港酒神黃雅歷先生的指導下,碰撞得來的靈感。蚝同美酒一樣,需要慢慢品味才能很好地了解它的個性。比如冰鎮生蚝,它原汁原味的鮮美,在夏布利白葡萄酒的襯托下,會變得特別的輕快;板煎金蚝皇,咬開后蚝汁滿腔,黑皮諾紅葡萄酒的細膩芬芳,誘惑得蚝油的甘香一點點釋放開來。

    8
    發佈日期:2017年6月4日
  • 神奇的小花生
    5/5完美

    菜式特別精緻,做法各種各種口味多,適合各種人群

    3
    發佈日期:2022年7月8日
  • 么么么③
    5/5完美

    位置很好找,很大的一個logo一眼就能看見,環境很好,氛圍感也🈶️食材特別新鮮,真的是超有誠信的商家,平台的優惠券也很划算,會越做越好滴!

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    發佈日期:2022年6月24日
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