Brasserie 9評價

Brasserie 9，第二次造訪，豐腴適意的午餐。海鱸魚鮮美入味，糖漬梨清爽配合豐腴的酸奶油和甜酒，無疑是個美妙的收尾。其實還點了蝸牛，鵝肝還有青蛙腿都很快下肚都沒有來得及拍照[偷笑][心] ​

很不錯的一個私家飯店，裏面的裝修我很喜歡，是一個別墅，有花園，也有自己的停車場，還有走廊，除了吃飯還可以餐館這個高級別墅。

在一個很大的莊園裏面，做的是法國菜，我很喜歡這樣的環境和建築，裏面的法國菜做的不錯，據說老闆是一個法國富翁哦，鵝肝醬很棒。

Dr Prasert Prasarttong-Osoth, 泰國最大的私人醫院集團-曼谷醫院和最賺錢的航司-曼谷航空的雙科老闆, 終於也開始在餐飲業一展拳腳。 這次在Asiatique 曼谷河濱夜市正對着上岸碼頭的區域， 開了這麼一家叫Brasserie 9的法式餐廳。 懷着相信這業主一貫點石成金的想法， 小驫哥在這麼多的餐廳里， 選擇了這家餐廳。由於是傍晚到的，室外的區域已經被東西方的遊客佔滿。 室內有兩層，迎面而來的是各種獎項和一個開放式的廚房。左手邊是法國餐廳不可缺少的儲酒室。服務員態度很好，英語也很棒，放在任何一家五星酒店的高級餐廳里都沒問題。美中不足的是雖然這家餐廳法語的意思是釀酒廠，但沒有自釀的啤酒。點的生蚝很贊，可以配合傳統的圓蔥紅酒醋，或者一種泰國當地的綠色海鮮醬。 不得不說的是泰國醬汁真的狠辣， 一開始有種喧賓奪主的感覺，但真的是特點鮮明， 讓人不由得多吃一口。點的特色龍蝦竟然是推車式服務，廚師微笑着行了個泰式合十禮，瞬時好感倍增。 招牌龍蝦水嫩多汁， 合人民幣才不到兩百元， 性價比爆表。 法式洋蔥湯和熏雞肉配蘑菇醬雖然有點咸，但是瑕不掩瑜。海鱸魚配香菜奶油醬也显示了廚師對用料的考究。 最後的焦糖布丁為此餐畫上了一個完美的句號。服務員說以後再想吃，在市中心的sathorn 路上5月份馬上也要開一家。 是以一個當地老房子裝修的。屆時一定要去捧場。

最喜歡他們家的青檸檬了，絕大多數的菜裏面都有放，超愛