Lou Malnati's Pizzeria評價

到了芝加哥，怎能不吃深盤披薩？Lou Malnati’s挺火，據說老闆是從Pizzeria Uno出來單幹的，因為Uno加盟太多品質太差，自己出來單幹了（借口有的是）。餅底不少放butter，吃起來外焦脆內軟，還有股奶香甜味。這東西吃一次還行，多吃可沒什麼意思。

飢腸轆轆抵達芝加哥，沒有什麼比先來一個深盤披薩更吸引人了，選了人氣超高的Lou Malnati's Pizzeria，果然大家都在排隊，連芝加哥人自己也說不清楚究竟為什麼深盤披薩會只在芝加哥流傳下來。深盤帶來的是超厚的奶酪層以及結實的肉醬層，份量十足，味道濃郁，過癮

披薩看着就比較的誘人，有點小時候看忍者神龜裏面的披薩的感覺，上面一層服務員會拿火槍烤，然後就感覺食慾大增，肉醬很好吃哦。

chicken bbq salad

芝加哥三寶： 深盤披薩、爆米花、熱狗。尤其不要錯過“皮薄餡厚+濃稠番茄味+超足芝士”的深盤披薩Deep Dish Pizza。 最著名的餐廳有：Pizzeria Uno、Gino''s，Giordano''s等。 Pizzeria Uno 被譽為深盤披薩鼻祖。奇怪yelp評分並不高。路過，門口大排長龍。 關於這家店：在1943年，Ike Sewell發明了一種深盤披薩（DeepDish），Ike相信如果你做的披薩帶有大量的餡料（特別是香腸），它將會成為人們一頓豐盛美食的選擇。事實證明他是對的，他開了一家披薩店叫Pizzeria Uno。這是一家專門以深盤披薩為特色的披薩店，並由此開始了芝加哥式披薩現象。 我們選擇了深受當地人稱讚的Lou Malnati''s Pizzeria 人均20-30美元，yelp評分4-4.5分。在芝加哥有 27個 門店，家家都要排隊。詳細地址建議搜索google地圖或者yelp，就近找一家店品嘗。 排隊等了整整一小時， 終於吃上了剛烤出來的深盤披薩。側面看，皮足足有5公分，實際上香噴噴凹形麵皮又薄又脆，中間填滿了厚厚的奶酪，再鋪滿西紅柿。這簡直就是為芝士控專門烹飪的披薩嘛！

工作人員服務態度太好了，多中國人特別友好。