這家湄江牛河屋的開面不大,只有一開間,在眾多的餐館中並不起眼,顧客卻很多,除了東亞和東南亞人,還有許多中東和歐洲人士。餐廳服務員長着一張中國人的臉,卻不會說中文,當然是越南人了。拿上來的菜單上全是英文夾雜着拼音式的越南文,實在搞不清是什麼東西。當用英文詢問服務員有沒有牛肉配料時,服務員看我可能是中國人,立馬把菜單翻了過來,反而竟然是中文菜單,說明來餐廳消費的中國人不少。越南牛河粉的點菜其實挺簡單,就是河粉的基礎上,另加一些肉類配料,再點一份飲料即可。肉類配料主要有雞肉及時件,牛肉及牛雜,以及豬肉、魚丸和蔬菜等。飲料則以冰沙、榨果汁和黑咖啡等越式飲料為主,還包括一些豆漿、椰奶和王老吉等中式飲料。