和朋友去西班牙女主廚Carme Ruscalleda和兒子Raül Balam一併掌勺的巴塞羅那文華東方酒店Moments過生日，吃了最新一季“電影主題”套餐，以十部經典電影為靈感：《低俗小說》的5美元奶昔被做成矜貴甜品，《泰坦尼克號》的沉船事故現場則成為本地海鮮的斗秀場，而《教父》里一朵扎眼的胸花，則變身牛肉茄子卷，滋味層層相疊，叫人愛不釋口……以固定主題進行創作，看似是命題作文，但卻要兼顧廚師本身烹飪風格、對主題的理解並揉入本地元素，其實並非易事。配酒方面亦趨先鋒，不僅清一色西班牙本土葡萄酒，更十分推崇自然酒，一改食客對於西班牙酒雄渾有力的刻板印象。酒店很有設計感也很值得一住哦！
Moments評價
4.5 /54條評價
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4/5
Moments
發佈日期：2017年9月4日
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5/5完美沒有去巴塞羅那前一直都他們的菜肴倒是沒有報有太大的希望。但朋友推薦了這家餐廳,品嘗后就此對他們的菜肴大為讚賞,喜歡他們的羊肉
發佈日期：2018年6月2日0
5/5完美米其林二星餐廳，可以單點，tasting menu總共有十四道，很有創意，服務非常好
發佈日期：2016年3月23日0
4/5極好法式的名字。感覺有點意思實際味道還行。
發佈日期：2020年10月8日0
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