排名42的Pakta。也許連續蟬聯米其林✨的新派日式料理。一道裝在冰球里的番茄湯打開味蕾,點了一杯專門配海鮮的清酒。一起23道菜…一個半小時了,目前只上了一半。創意很好,味道不錯,美味值得等候和期待。
這家餐廳是入選了攜程美食林臻選餐廳名錄的一家日本料理,檔次屬於比較高的,摺合人民幣的話也要600左右,價格真心不是很便宜,但是品質的確特別的高呢,味道也真的美味無比。
現在nikkei的fusion(秘魯菜和日本菜)在歐洲風頭正旺,口味小眾, 需要在喜歡日料的基礎上, 還要習慣南美大量使用香菜檸檬的烹飪方式, 海鮮非常鮮甜。 最推薦nigiri de espardeña.吃完整個menu, 回家一周還念念不忘這道菜, 所以120歐的pakta menu, 可以再單點這道菜, 量不會多到覺得飽。
來自一份拖了很久 兩個月前的拔草#Pakta# 米其林一星餐廳打卡nikkei cuisine 日式秘魯融合菜的專指大概也就吃了2h吧……將近二十道菜味道和價格有點不符勝在菜式多 食材新鮮 總體就一般 沒有期待中好吃[二哈] 有些失望
已經去過很多地方旅遊並且被許多超棒的食物折服的我必須說,這家店我會永遠珍惜。日式秘魯菜。它簡直太令人激動。味道,色相還有在這裏工作的人們臉上的純粹的愛都令我受到鼓舞。鵝肝壽司和酸橘汁腌魚簡直令人死而無憾!實在好到我們都不敢再去的地步了!(但是當然我們會能多去幾次就多去!)