一蘭拉麵（博多Sun Plaza地下街店）評價

獨棟且氣派的一蘭拉麵總店，來到福岡朝聖一下。一樓是屋台式，二樓以上是個人座位，為24小時的拉麵店，濃郁豬肉麵湯頭配上麵條是好吃的。現場也有賣福岡限定拉麵伴手禮。！

心心念念就想來吃拉麵，到了這家店才發現必須要用現金的有去換了點錢，他們是專門的拉麵機點單的，操作非常方便圖片一看就明白不用擔心不會日文，點好單被帶進一個小房間安排到小格子間坐下，一起的朋友可以坐在隔壁而且擋板可以調整，非常人性化。點了招牌的拉麵，可以調整湯的濃度、面的粗細、面的軟熟度等，感覺是為自己量身定做的拉麵，面上來先喝口湯又鮮又濃郁的豚骨高湯，像是熬了好久一樣，麵條不軟不硬非常有嚼勁，又很爽滑，再配着湯汁一口氣都吃完了，最後再來個杏仁豆腐冰冰涼涼的，沁人心脾，好吃！

剛到福岡博多辦完入住就去找一蘭拉麵，離我最近的就是博多地下商業街的這家店，可能不是飯點人不多，味道可以稱讚，尤其是抹茶杏仁豆腐超好吃

這個位置是一蘭的總店，在二樓，先在售賣機上點好你喜歡的口味，付款取票，門口电子显示屏上會显示是否有空位，今天因為下雨，所以很幸運不需要等位。它就餐方式很特別，60cm+的半開放的隔間，用竹簾跟后廚隔開，需要加料，可按鈴。你也可以問服務員要中文選擇表（口味分：清淡、普通、重，面分：硬、普通、軟，還可加料：叉燒）一共8個位置，店家把空間利用的淋漓盡致，餐巾紙在你身後，抬手即能夠到。面嗎？也許期望值太高，所以沒感到特別驚艷，但它的湯濃淡適中，入口很舒服，也許我口味淡的原因，感覺日本的拉麵都太咸，但一蘭沒有，也許這就是他精準獨到之處吧！推薦！

從地鐵中洲川端出站後步行五分鐘即可抵達，總店是一棟十多層的小樓，樓下是普通座位，樓上是傳統座位。服務員會問你坐哪裡，我選擇的傳統座位。上到二樓，先在點餐機上點餐，等綠燈閃爍就有了空位，根據自己的口味點湯料濃淡，蔥算多少，軟硬程度后按呼叫器，不一會面就來了。這家囗味的確值得推薦。

博多站地下通道S18出來的話，B2層你會發現一間隱藏的網紅拉麵館【一蘭】，因為很討厭排隊，蘇菲還是第一次吃一蘭，它的口碑挺參次的，有人把它捧上了神一樣的拉麵，有人也覺得和即食麵的味道相差不遠，於是我們一家決定用實踐檢驗真理。這是我多次日本旅行見過的最少品種選擇的拉麵機，真的只有一款拉麵，加蛋或者不加，加面或者不加~就沒有了。我們先塞錢入機器，連選擇困難症都產生不了就已經快速的選好，打印了拉麵票，入去坐下了。果然這裏最大特色是獨立的一人一個格的座位，對於日本人的一顆孤獨的享受美食的心來說很適合，可是對於中國人一向吃大圍菜的來說很彆扭。坐下來因為還要填表作拉麵的細緻選擇，面軟不軟，要不要蔥，要不要辣醬等~~蘇菲爸媽不斷地問問題，終於等了十分鐘左右面上來了，服務員就把帘子也放下。唯一一款別無選擇的豬骨湯拉麵，好吃，真的挺不錯，但是，就是一碗好吃而又普通的拉麵~湯底真的很濃厚，絕對是那種喝完了就很難消化的把骨髓都熬到湯里的含大量蛋白質的肥美豬骨湯。還是它們的半熟溏心蛋最好吃，在家裡怎麼弄都總是比他們差一點點，必須吃完面才端上來的【抹茶杏仁豆腐】，很香綠茶味道，因為給了一包綠茶醬，但是慢慢地杏仁味道也湧上舌頭，不太甜，這個好評。如果讓我點評一蘭的話，其實一碗1020日元的只有一片叉燒一隻蛋，幾口的麵條和一碗濃濃的豬骨湯，其實挺貴的，相信貴也是貴在那碗用心用時間熬煮的豬骨湯了，如果還要花上1小時去排隊才能吃上一碗的話，天涯何處無芳草~為何我要獨守一碗一蘭拉麵呢？

很多遊客來福岡都吃，價格有點貴 日本的物價擺在那裡的。他們家的豚骨拉麵味道很正宗，重口味的擔擔面也不是地道的辣口，吃起來麻香味更濃，湯底很贊。