Shin Shin（天神店）評價

鴨肉面和親子丼是什麼神仙組合鴨。最近小夥伴們一致好評的一家麵館，吃完能復活的那種。清亮的鴨湯麵配上鴨肉叉燒，和應季的甜蔥，特別治癒系。選了大分縣的白蔥，蔥段烤過，味道甜軟，還有爛漫蔥，刨成蔥絲，甜，辛辣，清香，吃的我都呆住了。親子丼超好吃，嫩煎的蛋液在碗里滿地亂滾，味道濃郁鮮香，店家肯定在裏面偷偷加了鴨湯，有別家的親子丼沒有的複雜口感。吃到一半可以加一點柚子胡椒，畫風一變的那種好吃。

福岡是拉麵的誕生地，到福岡必須吃一次拉麵。福岡拉麵店很多，最後選了這家店，原因是東方神起來過。他們家的面有特色，麵湯特別鮮美。還要了餃子和炒飯，還是麵條更好。

Shinshin拉麵確實是福岡最好的拉麵!我們兩年前偶然發現了這個地方，當我品嘗到它的時候…這是最好吃的！大多數時候，特別是上午11點左右，外面都排着長隊。這家餐廳只能容納20 - -25人左右。店內提供英文菜單，員工非常友好和細心。Shinshin拉麵最棒的是它的麵條很細，湯料也很棒。日式煎餃和炒飯的也不錯。

從熊本回博多站已是晚上近八點了，在錯綜複雜的博多站新幹線出口出來有點繞暈了，直接轉到了站內的拉麵街，突然有種札幌的拉麵共和國的既視感，這裏各家拉麵有十幾家，生意很好需要排隊的大概有三四家，而這家國內還沒有分店也沒有什麼名氣的shinshin拉麵卻是頗有上海來福士喜茶的排隊畫面，看這架勢似乎需要排很久，不過這麼多人排而且不乏頭髮花白的老人，可見味道還是很受歡迎的，店內的翻台率很高，所以也就十幾分鐘便等到了，招牌的豚肉面才650日元一碗，加炒飯或是加煎餃的套餐900-1000日元，看周邊女生都是單點拉麵，於是也乾脆一模一樣不貪多了，很快就上來了，味道濃厚而不膩，招牌的細面口感相當的好，湯底也被喝乾了，面的分量可以再多半兩就更好了，不過整個真是價廉物美啊，怪不得這麼多人排隊。這裏最好快吃快走，不要多聊天多上網，給後面孜孜不倦，源源不斷的排隊食客行個方便。

如今風靡全球的著名拉麵連鎖店，博多豚骨極細拉麵代錶店。赤丸、白丸是這家店推薦拉麵。赤丸湯更加濃厚，白濁湯搭配辛味增色彩非常鮮明。豬背脂、洋蔥量較多，木耳清脆，配上一點香油味清香入味。面推薦硬一點，有嚼頭口感也非常不錯。