一蘭拉麵在我這種面痴看來地位在於日本拉麵就是神一樣的純在第一次吃估計都是10年前了,第一次來日本,那個時候買了一本香港出的東京食玩買天書,那本書到現在還在繼續出,裏面列出了幾家在日本必吃的拉麵,記得這天就去的是一蘭在新宿的店吃過一次后,那濃郁的湯頭,最愛的九洲細面,還有秘制醬汁,刺激到了我的每一個味蕾,至此,那次旅行的每一頓晚餐都是在一蘭解決的。後來也吃過很多日本的大大小小拉麵,味道沒一家可以和一蘭比的,後來香港也開了分店,味道和日本的店沒有分別。所以,來福岡一定是要吃的,而且一定要去總店,總店幾乎每時每刻都是有人排隊的,這次我去的時候非常幸運,還有日本的文藝節目。總店分上下兩層,樓下被稱為一蘭屋台,樓上則是平時和其他分店一樣的一個個小格子吃面,其實和所有的店的味道都一樣,但是面痴總要來朝聖一下的。