【がんこ壽司】雖然不是太出名的店,但是大阪市區也是有幾間分店的連鎖,品質不會太差。大阪關西機場3樓有一間,每次離開大阪都要來吃美美的最後一頓再走。這次剛好是鮪魚祭,所以點了刺身拼盤,托羅壽司(鮪魚的肥腩肉),可能是機場客人要趕飛機的原因,出品特別的快,基本上點菜下單10分鐘已經能夠全部上齊。雖然不能說很好吃,但是海產都很新鮮的說,特別蟹肉飯,真的是螃蟹肉絲,而不像我們總是手撕蟹柳君的忽悠。鮪魚的不同部位的刺身顏色也不同,可是我就是特別喜歡粉紅粉紅,脂肪線分佈很均勻的魚腩部分,入口會化但帶點要不斷的魚筋,不像三文魚那般膩卻很鮮甜,不錯。