BadmaashLA評價

打破一般人對印度料理印象，這裏除了傳統口味之外還融合美式創意料理，比如 Tikka Masala Poutine 這種將奶酪薯條與傳統印度醬料相結合的前菜；亦或者是甜咸結合的 Mango Jam Glazed Pork Belly ，每一道都讓人吃到新奇又過癮。

前台設計的挺有意思，覺得有些中國元素在裏面，要不是四周圍都是老外肯定懷疑是到了三里屯

這裏的改良版椰汁西米露口味真的不錯，服務員也很熱情，微笑式服務。Really Friendly。西米煮的很爛哦。入口即化。

這家店的甜品是一絕啊。很少在洛杉磯遲到那麼別緻的飯後甜品！ 超級甜膩呢。芒果炒雞新鮮呢。伴隨着紫色去糯米！ 看着就眼饞。

印地語中的“badmaash”大致的含義是“badass”，即淘氣搗亂的意思，而它也是一家印式酒吧餐廳的店名。這家餐廳於2013年5月開業，由主廚Pawan Mahendro與他的兒子Nakul 和 Arjun一起經營。店內一面兩層高的牆壁滿是五顏六色的條紋，打造出了獨特的現代時尚的裝潢風格。最上面裝飾有形形色色的寶萊塢海報及甘地帶着墨鏡微笑的照片。 主廚Pawan汲取了孟買街頭推車小吃、唐杜里泥土烤爐 (Tandoori Clay Oven)、流行美食等多元文化烹飪方式的精髓，推出了無與倫比的印式美味：獨具印度特色的加拿大滷雞乳酪薯條 (chicken tikka poutine) ，香脆馬沙拉薯條上面放着浸在滷汁里的雞塊及乾酪。餐廳的另一道招牌菜則是香辣羊肉漢堡，將紅洋蔥、生菜、羅馬番茄、香菜、蛋黃辣椒醬等食材全部放進一個奶油麵包條里。當然這裏還提供一些傳統菜肴，如經典奶油雞 (Classic Butter Chicken)和傳統芝士菠菜(Good Ol’ Sag Paneer)。