在不知名的街道下車,來到位於街旁一家不起眼的餐廳,上面招牌寫着“萬利肉骨茶餐廳”,像七八十年代的風格,裝修比較簡陋,但周圍都坐滿了當地人,一大群人圍着圓桌正吃得興高采烈。我們點了一煲肉骨茶和一些小菜,那肉骨茶有淡淡的茶香和藥材味,骨頭(應該說是肉排)咬一口,肉汁和湯汁融合在一起,滿口回香,人間美味呀。把油炸鬼放到湯里浸一下,吸收了湯水的精華,放入口中,慢慢咬嚼,又是另外一番風味。我記得在廣州吃過的肉骨茶有濃濃的藥材味,而且有點苦澀,不太喜歡吃。但今天吃完以後,才知道正宗的肉骨茶是這麼好吃的,和我之前吃的完全是另外一回事,這就是正宗和山寨的區別了。