龍鳳徽菜樓（古城店）評價

這是一家號稱開了30年的店，現在原來的老闆在後面開始做起了古城內的小吃的生意，而真正接受他的生意的是兒媳婦。門店的面積不大，大概有三層的建築，但是每一層都會相對來說面積小一點，但是工作人員的服務態度還是很好的，無論是店老闆還是店員都會很熱情，不會因為生意好，而怠慢了顧客。

中國有太多的菜系了，如果你要問我徽菜的代表是什麼，可能還真的很難說出，但是這次在歙縣的徽州古城內，我卻吃到了徽菜的代表，臭鱖魚。和很多人慕名而來不同，我是意外的走進了這家店，而且是從這家店的後門進來的，店面並不是很大，但是店老闆和工作人員都很是熱情，為我們推薦了他們家的招牌菜，而且給了相關的建議。

到歙縣旅遊想嘗嘗當地美食，在古城中找了這家飯店。在徽園那裡，距許國石坊不遠，裝飾古色古香，格調雅緻。古城裡好像就數這家店生意最好。招牌菜是臭钁魚，進門就可聞到招牌的臭味。干鍋花生芽好像沒吃過，脆脆的，淡淡的，蠻清口。酒香老鴨味道入味，總之味道都不錯。

口味不錯，老闆娘熱情還贈送好幾個小菜，味道超贊。就在古城裡面，緊挨着小吃街。推薦

歙縣的飲食都屬於徽州菜系。徽菜在烹調方法上擅長燒、燉、蒸、熘，講究佐料，重火功，提倡原汁原味。徽州臭鱖魚，統稱“桶鮮魚”，又俗稱“腌鮮魚”。所謂“腌鮮”，在徽州土話中就是臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。毛豆腐是歙縣特有的風味小吃，味道奇特，鮮而不膩。品嘗毛豆腐，還要講究一個環境和情趣～ 描寫是這麼寫的，但是，我還是完全吃不下去～ 想着就噁心，白色的毛毛在臭豆腐上～(｡ì _ í｡)服務員介紹說據說唐代李白游歙縣時所嘗魚頭燉豆腐得名。奶白色的湯汁為魚頭和豆腐熬制，配以黑木耳、豆腐和青菜，清淡而不失鮮美，醇魚鮮嫩、溫中意氣、暖胃補虛，多食者可滋養肌膚，延年益壽。但是也沒覺得好吃～ 一般般咯～

打卡來到這家有名的老字號酒樓，在古鎮上很好找，點了招牌的臭鱖魚、毛豆腐、竹林小山菇、鮮筍炒臘肉、蒜香玉恭弘=叶 恭弘、豇豆餅，再加腐衣肉圓煲，因徽菜偏咸，老闆娘特地交代廚師給我們口味淡點，非常貼心，推薦招牌菜臭鱖魚味道非常不錯