位於New York的中國城裡面,有一家非常平價並且親民的麵館,是叫Lam Zhou Handmade Noodles,他們家的手工面特別有彈性。
這家中餐館位於紐約市曼哈頓下城的東百腦匯,是一家專門提供蘭州拉麵的餐館。這裏的廚師來自蘭州,拉麵的手藝如同藝術表演,可以看到他們拉麵的過程。這裏的服務員也是華人,加上食客也基本是華人,進到這家餐館就像回到了中國。餐館除了拉麵以外,牛尾湯粉、炸醬面、鍋貼、豬腳刀削麵等也值得品嘗,價格都不貴。
紐約為數不多的幾家十分正宗的拉麵館,真的是純手工拉麵,吃起來很勁道,他們家的鍋貼也是相當的好吃,鍋貼煎的外焦里嫩,顏色也好看,真心的不錯。
我吃過最好的手拉麪(我有很多手拉麪。我是麪條愛好者)。不要期望很棒的服務,因爲你不會得到它,但食物很棒。我們得到了2碗牛尾麪湯和煎的訂單。一切都很棒。下次在紐約一定再來。
沒有褶皺,但價格優惠的湯和子!你可以看他們在後面做麪條。