先嘗試了另外一家很有名的可麗露的專賣店la Toque發現味道還不錯,看到這家也開了好多連鎖店,而且還有位置可以休息下,點了一個套餐一大一小的還搭配了一個咖啡,價格是很實惠,但味道一般般,首先拿過來就是冷的,外皮就會很硬比較難嚼,又稍稍有點甜,關鍵是當中不軟糯酒味不重,還有點粘牙,有比較才知道還是另外一家店好吃。
下午茶的咖啡,順帶當地特色的甜點,很愜意哦。
如果說馬卡龍是巴黎的代表性甜點,那麼波爾多的代表甜點就是可露麗了。這個由修女創作出來的甜點,當然不似馬卡龍那般的粉嫩,焦糖色的外衣看似沉悶,咬上一口卻是軟糯彈牙,又不會太膩,不錯不錯!
有個超愛自己動手做甜點的小夥伴,來波爾多之前我就在想是否要買個Baillardran的模具送她。來看了后,我默默地打消了這個念頭,不便宜!單個的可露麗要3.5歐,純銅的模具當然更貴,況且不可能一次只做一個呀,算了,買一個來吃吃犒賞下自己就好了
來了波爾多,怎能不吃可露麗呢?就好像到了巴黎不吃馬卡龍一樣對不起自已,對的,Baillardran可露麗就是波爾多的國民甜點