認識FLAX AND KALE餐廳還要從HM樓上的咖啡廳開始。感恩大道上這家三四層樓上上下下全是衣服的HM頂樓,有這麼一個不太起眼的拐角處,這麼一個不起眼的拐角處開了這麼一家咖啡廳,首先你會敬佩HM特別人性化也特別懂得利用商機,能在服裝商場空出一塊地方供剁手斷腿族們歇息放鬆!同時!變相賺你口袋中的小銀子。剛進去,你會被簡約大方的裝潢吸引,拍了八百張皂片后又將會被高高大大甜品展櫃吸引!這就成了迷妹?等等,這裏的甜品百吃不胖!!因為他們採用的食材超健康,超低脂!並且混搭的超好吃!驚不驚喜,意不意外?星期天的下午,和兩三小姐妹們購物歸來,坐在城市中黃金地段,喝着濃郁的咖啡,吃着低脂的糕點,看着人來人往的城市,聊着互相的故事,愜意人生也。(等等... 他們星期天好像不開門...)