Flax&Kale評價

很棒的餐廳這是目前為止我最喜歡的現代餐廳之一。食物很美味，有各種各樣的健康食品。員工也很棒。這家餐館是我們入住的酒店推薦的。這裏的食物很美味，氣氛活躍，價格也合理。我雖然不是素食主義者，但我覺得（在這家餐館用餐）我可以轉變成素食主義者。

去FLAX&KALE吃飯，還以為它家就是賣相好看，打着健康的旗號的網紅店而已. 但吃了才發現它家真的是既有賣相，味道又相當不錯，而且食材也都是很健康的. smoothie的味道好好，盲點都完全不會踩雷，材料很多也很健康，都是水果蔬菜堅果，還有枸杞你敢相信. 泰國紅米用西班牙海鮮飯的方式烹調，除了有一丟丟咸，但真的越吃越好吃，非常的香！烤胡蘿蔔牛油果沙拉裏面的烤胡蘿蔔好好吃，超級香甜，簡直以為自己在吃南瓜，沙拉裏面還有鷹嘴豆泥和奇亞籽，超級健康了. 蔬菜千層面非常特別，以往千層面都是厚重的肉醬，很容易膩，但這個完全不會，裏面是一片片的西葫蘆瓜. 這家是可以專程來打卡的，我想把它家的每一樣果汁和餐點都試一遍. 這家比在h&m樓上的那家更好更好！這家適合吃飯，那家適合喝咖啡.

認識FLAX AND KALE餐廳還要從HM樓上的咖啡廳開始。感恩大道上這家三四層樓上上下下全是衣服的HM頂樓，有這麼一個不太起眼的拐角處，這麼一個不起眼的拐角處開了這麼一家咖啡廳，首先你會敬佩HM特別人性化也特別懂得利用商機，能在服裝商場空出一塊地方供剁手斷腿族們歇息放鬆！同時！變相賺你口袋中的小銀子。剛進去，你會被簡約大方的裝潢吸引，拍了八百張皂片后又將會被高高大大甜品展櫃吸引！這就成了迷妹？等等，這裏的甜品百吃不胖！！因為他們採用的食材超健康，超低脂！並且混搭的超好吃！驚不驚喜，意不意外？星期天的下午，和兩三小姐妹們購物歸來，坐在城市中黃金地段，喝着濃郁的咖啡，吃着低脂的糕點，看着人來人往的城市，聊着互相的故事，愜意人生也。（等等... 他們星期天好像不開門...）

一起去FLAX&KALE吃飯，還以為它家就是賣相好看，打着健康的旗號的網紅店而已. 但吃了才發現它家真的是既有賣相，味道又相當不錯，而且食材也都是很健康的. smoothie的味道好好，盲點都完全不會踩雷，材料很多也很健康，都是水果蔬菜堅果，還有枸杞你敢相信. 泰國紅米用西班牙海鮮飯的方式烹調，除了有一丟丟咸，但真的越吃越好吃，非常的香！烤胡蘿蔔牛油果沙拉裏面的烤胡蘿蔔好好吃，超級香甜，簡直以為自己在吃南瓜，沙拉裏面還有鷹嘴豆泥和奇亞籽，超級健康了. 蔬菜千層面非常特別，以往千層面都是厚重的肉醬，很容易膩，但這個完全不會，裏面是一片片的西葫蘆瓜.

點了兩種口味的果昔，他們家的果昔厚度打得剛剛好呢，還有蔬果搭配得很棒，風味很足。相比之下我自己點的瓶裝的果昔就顯得比較一般啦。小前菜般的烤紫菜甘藍，也像小零食，脆口的咬起來停不下來，配着果昔吃的時候希望自己面前放着一個電視機，可以邊煲劇邊吃啦！素食版本的lasagne，中間的寬意麵換成了厚厚的奶酪替代食材，吃起來和奶酪是很相似，味道的搭配我個人還是蠻喜歡的，但地主應該就覺得還行，不知道Rona喜不喜歡! 自己在家裡也想嘗試着做Lasagne呢。整張桌子上都擺滿了綠色哇！不過這種搭配自己在家裡也可以做得出來啦！我個人是很喜歡吃牛油果，加點海鹽和黑胡椒，再加點檸檬汁就很棒了。