火頭山評價

拉麵的湯底都是用新鮮豬骨長時間熬制的，湯底成奶白色，店家為了保證湯底的鮮美度，熬制的豬骨不會進行二次熬制，以防破壞湯底的味道。恰到好處的濃香以及豬骨的油脂相融合，正式日式拉麵的精髓所在！點了他家的辣味拉麵了，特濃豬骨湯加上店家特製的辣椒，使得原本鮮美濃郁的湯底增添了濃厚的辣味。如果還想要更辣的口感，店家還有辣椒粉可供食客選擇。 疫情期間， 客人明顯少了，價格也貴了

這是一家令人愉快的餐廳。這些餐點是多倫多日本料理的標準價格。我們有兩個開胃菜，豬皮和餃子，兩個拉麵碗，一個作為組合。我也喝了啤酒。一切都很好。我們會回來的

山頭火| Hokkaido Ramen Santouka終於！吃到了心心念念的小丸子！沒有辜負我對它的期望！為它打電話☎️！美貌又好吃的一道小甜點是非常適合少女的了[饞嘴]那個粉色的艾恭弘=叶 恭弘包裹着的糰子，外層是粽子口感的糯米，裏面是豆沙，甜度剛剛好。但艾恭弘=叶 恭弘撕下來很困難，討厭艾的朋友繞道[作揖]拉麵還可以，比較勁道的口感，湯底也沒有別人說的那麼油膩膩（反正日本拉麵都是油膩膩的，這個算平均水平的油膩吧）[並不簡單] 還有想吐槽一下，為什麼雞蛋不是溏心的？why？？生氣[攤手][攤手][攤手]

總算是比較像食物的食物，上一頓吃了炸雞的實驗室非常欣慰，連聲稱讚“It’s healthy! It will not lead to cancer!

山頭火，是一家日式拉麵館。位於多倫多市中心廣場附近，聖麥克大教堂旁邊。店面不大，每次去人都很多，顯得有些擁擠。但面做的不錯，值得推薦。

在日本好像也有這家店，裏面的豚骨叉燒拉麵味道很不錯，半熟雞蛋特別的正宗，還有抹茶糯米糍吃，炸豬排非常好吃，餃子做的也不錯。