做的類似於懷石料理,很不錯哦,那個大蝦的味道很不錯哦,生蚝做的別具風味,放在一個茶杯裏面,比較原味,吃不出生蚝的海腥味。
在台北的美麗華大轉盤這裏的,離市區有點點遠,不過味道挺不錯的,而且吃飯的人少,做的日本料理不錯,要了日本的清酒,還有串燒。
好高級的餐廳!裝修高檔,服務員很專業,菜色多,很好吃,價格也很高!
這絕對是一家非常高端的日式料理店。絕對是視覺與味覺的雙重享受。非常推薦,有機會可以來體驗犒賞自己一下。
無懈可擊。價錢不低,但確實物有所值,氣氛與服務都非常棒。食物口味屬於日法混合,很多手法與擺盤都幾乎是法式的模樣。每一道菜都很費工夫,烹飪技巧非常繁複,呈現出主廚的誠懇與心意。
這是一場超乎我預期的晚宴台北米其林二星日本料理【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】連續兩年獲得米其林二星的榮殊。東京「龍吟」本店是米其林三星,典型的懷石料理口碑很好。大直這間「祥雲龍吟」完全取自台灣在地頂級食材,料理長稗田良平(Ryohei Hieda) 再用日式料理手法精做,加上龍吟式的細膩服務,成就出獨一無二的極緻體驗。比起一些標榜台魂法餐的米其林餐廳,我覺得祥雲龍吟才真的是做到「台魂日料」的高手,真的做到100%使用台灣食材傳遞日本料理精神,雖然店家說自已菜式屬於日式懷石,但我覺得更多的是現代及創意,融合得相當好,非常值得嚐試!