L'Annexe French Restaurant評價

非常不錯的法國餐廳，裏面的蝸牛很好吃，還有法國蒜蓉麵包，這個是餐前送的，很棒，裏面有法國酒庄的紅酒，價格不算貴，是老闆法國帶過來的。

最喜歡的是他們的冰淇淋，因為吳哥這裏實在是蠻熱的。晚上坐着看看川流的人群也不錯，基本酒吧街附近都是遊客在這裏活動，當地人是不會過來的。

精緻的法餐一直以來都廣受喜愛，熱衷於法餐的食客們可以非常幸運的在暹粒尋覓到不少帶有獨立小院的別緻法餐廳，這些餐廳大多需要提前預約。l annexe位於暹粒最熱鬧的酒吧街附近，未進門就被這精緻的門頭被吸引，花園被打理得很棒，服務生非常熱情的招待我們點餐，並一一介紹了特色餐點。廚師是法國人，來暹粒五年，三年前開了這家l annexe，打造高端的法餐。所有的餐品都來自於澳大利亞 法國 新西蘭，並不是暹粒的食材，為了保證質量，吸引了不少中國香港和日本食客前往。每道菜做得非常美，餐廳贈送三款小食，蝦肉tapas、餐前麵包以及由花椰菜、花菜、洋蔥做成的蔬菜湯，看起來非常小碗，其實花費了非常多的心血和時間。之後的前菜選擇餐廳最受歡迎的牛油果色拉，將羊奶起司、番茄與牛油果相拌，可搭配蒜香蒜蓉麵包diy成papes，增加了趣味性，蝦肉與烤過的蕃茄組成的海鮮串，放置在牛油果塔之上，最後以脆片作為點綴，刀功精美的生番茄鋪在周圍，並沒有用過多的調料，盡可能的保留了食物原來的口味。羊排的配菜也非常值得推薦，法式馬鈴薯長時間的慢煮更加入味，就連邊上的花椰菜也是特別煙制過的，放了黃油炒制，如喜歡重口味一些，也有準備小壺的醬汁可以澆在肉上。菜單上是鴨腿，隱藏菜單是鴨胸肉，鴨胸肉帶皮很脆，鴨肉飽滿很嫩，沒有煽味，醬汁做成了咖啡拉花狀，配料與羊排相同。法式甜品是出了名的，l annexe的甜品基本都在5-6.5美金，價格非常親民。選了兩款甜品，第一道特色黑珍珠black pearl，是由巧克力打成圓型的一個外殼，裏面藏着草莓冰淇淋，漂亮的外表下藏着驚艷冰爽的口感；另一道甜品是巧克力派，以法式餅乾打底，法夫納巧克力做成的糖衣，很厚一層，冰淇淋上加入了波本香草醬，讓口味更加富有層次。這樣一餐在當地花費65美金，可以吃的很滿意了安利一個。

Black pearl 黑珍珠甜品

挺好吃的，就是來的時候有的人多，上菜的速度有點慢，不過服務還挺好。