幾年前,朋友剛從峇厘島度假回來時,曾經和我提過他在那吃了非常好吃的炭烤豬肋排,還誇張地說:“此生無憾了!”當下,我就心想要這麼誇張嗎?或許是平時吃到的豬肋排都很少肉,所以對於友人所說的話,也沒放在心上......一直到不久前,朋友因為在網上無意間看到美食介紹,才發現原來馬來西亞的Naughty Nuri餐廳就是源自峇厘島,於是就相約一定要去吃,試看那炭烤豬肋排是不是真的如傳說中的一樣那麼美味好吃!拿到菜單之後,看也不看,我就迫不及待地對服務員說:“來一份Signature BBQ Spare Ribs吧!”才沒一會兒的時間,豬肋排就上桌了!看到豬肋排上的醬汁閃着誘人的光澤,我已經忍不住要馬上動刀了!朋友還沒為豬肋排淋上酸柑汁前,我就馬上先切片嘗嘗,只能說這甜甜的味道完全合我胃口,整個味蕾都被香甜餘味繚繞。不得不說的是,這豬肋排還真的是如網上所寫的一樣肥美多汁,吃起來肉多骨少,而且嫩嫩的,一點都不像我以前吃過的豬肋排,真的忍不住要給它滿分!不過,如果你覺得太甜的話,那就淋上酸柑汁,再沾上廚師特製的辣醬,那就酸酸甜甜辣辣的,讓你馬上有戀愛的感覺!因為友人是一個吃東西一定要有主食的人,所以我們也點了這盤Balinese Speciality Nasi Goreng。若是一個人吃的話,其實還蠻大份的。炒飯上桌時,原本以為配料只有荷包蛋、蝦餅和一整排排得美美的燒肉,但沒想到原來炒飯里還有很多很多的豬肉片,隨便夾起一口面都能吃到豬肉,真的是太意外了!怎麼形容這味道呢?老實說就是很符合我們東南亞的味道。如果不想吃炒飯的話,也可以試下炒麵。既然來到以“豬”為主題的餐廳,小吃方面當然少不了豬肉沙爹!畢竟平時在路邊常吃到的只有雞肉、羊肉或牛肉沙爹,除了一些華人檔口有特別售賣豬肉沙爹。但是,只有在Naughty Nuri才能看到那麼大串的豬肉沙爹,而且這豬肉是串在香茅上的,非常特別!燒烤過的香茅帶有香氣,所以豬肉吃入口裡是越嚼越香,就這樣忍不住吃掉了兩、三串!對了,如果有機會的話,可要嘗嘗他們家的“乳豬”,但是一定要試先預約,因為這可是他們特別進口的黑豬,數量有限。平日一天只提供三份,周末也只不過多了兩份,吃不吃得到真的只能看緣分!因為看到其他桌在點了飲料后,會有服務生圍在一起跳舞,感覺非常歡樂,所以詢問了服務員后,我們也點了一杯熱門飲料“Lychee Martini ”。服務員會先將荔枝放入杯子送到餐桌,然後幾個服務生就會圍在一起敲擊樂器、跳舞,整個感覺就像是在海島上