Gion Sasaki評價

感覺很好的一家餐廳，環境淡雅，壽司的大小剛剛好，每一款都很好吃，不知不覺全家吃了好多！很喜歡這家店，期待能再次光臨這裏！

菜品種類繁多，食物又做的非常美味，食材很新鮮，吃完自然鮮甜回甘，去之前一定要提前預定，另外，餐廳的服務肯定有超水準之上，友好快速專業的，對細節很關注，是一家值得一來的高級懷石料理餐廳。

｛祇園 さゝ木｝❥京都 祇園 有美食家用「溫故知新」來形容｛祇園 さゝ木｝，說的是它對傳統京料理恭敬地延續，以及它對嶄新創意竭力地發揚。還有食客用「佐々木劇場」來形容｛祇園 さゝ木｝的美食盛宴，這充滿衝擊的視覺享受，總是那麼突如其來，無法預測。 從先付開始拉開序幕，這應該是一副「雪中山茶」的畫卷。白色與橘紅色的山茶花分別用烏賊和鮭魚製作的，很形象很可愛，味道也沒有因為保持色相而作犧牲。蓮藕雪花❄，鋪滿芝麻的芝麻豆腐，還有南瓜芝士奶油混着抹茶奶油做成的小糰子。覺得這是舌尖上的美食，又想說這是眼瞳上的美景。 烤物之後“口直し”（清潔味覺），淋了地瓜沙司的牛蒡的冰激凌。這種匪夷所思的搭配，如果只是聽了口頭介紹未免覺得有點“喪心病狂”，但是佐々木就是能讓味道的相性變得如此契合，牛蒡那種憨實的小苦澀融進了地瓜淳樸的小膩甜，不得不說，那種驚艷就好比是——你沒看好的那一對，竟然結婚了，還過得無比好！ 所以，｛祇園 さゝ木｝被我劃到了每個季必去吃一次的餐廳，因為你對他的肯定和期待值得更多的探訪，以及那顆「我看“你們”到底能夠過得有多好」的八卦心。

【口味】日本最貴的料理就是懷石料理，步驟多菜品設計比較廣【服務】日本服務員都是櫃式服務，各種問候語【環境】榻榻米小包間，有些有前廳小院流水

離開大阪，下一站便來到京都。古香古色的和風建築，加上櫻花季的春意盎然，來日本一定不能錯過的地方。🌸🏘️🎎【關於住宿】京都我們選擇了清水寺旁的一間民宿【Kyoto Ryokan Gion Sano京の宿】，民宿位置相當好，距離京都祇園、花見小路、八坂神社和清水寺等各大景點都是步行距離。🛌🎏🛋️榻榻米式的客房，空間很大。民宿老闆人非常友好，每天都有不同種類的水果和茶點投喂。還有🆓的洗衣房。重要的是性價比很高，幾晚住下來非常舒適。📬🏜️🗼【關於行程】在京都待了三天，時間不算充裕，但基本經典的景點也都覆蓋了。分享一下我們在京都的一日行程。👘🧳🌂早上10點我們先去和服店換裝，因為地理位置方便的關係，換好裝步行10來分鐘就能到達清水寺。趕上櫻花盛開時，隨處可拍的美景。🍥🍡🍣從清水寺出來后差不多12:30，慢慢散步到三年坂，二年坂，一路上有許多京都的小食店，邊走邊吃開開心心，午餐也解決了。💮🎐🪅離開二年坂已經是下午2點過，路過民宿繼續走到八坂神社。⛩️🪸🏯下午3點過打車前往伏見稻荷，拍拍千本鳥居，然後5點過坐京阪本線回到祇園四條站。回民宿的路上是京都繁華的商業街，中途還會路過花見小路。💆🏻🏖️♨️因為一天的行程也很滿，的確步行挺累，晚上去【梅湯】好好地泡了個湯，一天的疲憊都驅散了。 #和服體驗