悅鼎會海鮮姿造評價

悅鼎會海鮮姿造，和牛造起來，M8-9-10你想怎麼燥就怎麼燥！老牌子悅鼎會一直吃的是海鮮，近期看到推出和牛系列對於愛吃肉的必須來打卡！一進門感覺還是比較高雅的西餐廳風格，整個逼格體現出來，服務也跟到位。選擇澳洲和牛套餐，要吃肯定吃種類最多的才對得起美食，特色頭盤菜八選一，選擇最實在的焗大龍蝦，很大一隻肉質緊實新鮮，和牛肉就豐富了，從M8吃到M10，有牛後胸、牛小排、牛舌、上腦、西冷，醉醉醉喜歡的當然是M10雪花肥牛，顏值噹噹，每片肉的花紋都像是藝術品，看着就非常有食慾，口感肥瘦相間，牛油的香味入口即化，肉質細嫩，裹上無菌蛋液據說才是最贊的操作！好在是自助，忍不住多吃了幾盤！除了牛肉當然還有刺身拼盤也是硬菜，三文魚、北極貝、甜蝦、金槍魚、刺貝，生蚝、香螺，就是一個字“鮮”！！！自選區域有飲品，甜品，其他海鮮丸類蔬菜，還是相當豐富！地址位於東方明珠廣場，蓮花路口地鐵口，三號一出來即可看到！愛吃肉肉的千萬別錯過！

一人一鍋，好吃不含糊！用最簡單的吃法，感受食物最本真的味道！煮煮更健康！私宴更提供冬陰功湯，更多的選擇更多美味。除此之外，紅酒、洋酒、啤酒、白酒等居然也都是無限量暢飲的！高端消費群體宴請賓客的需求也被妥帖的滿足了~ 鮮活的海鮮池中你可以看到從魚類、貝殼類到蝦蟹類，這裏的種類幾乎能媲美海鮮大市場了。只有你想不到，沒有你吃不到。原本在飯店裡賣上百一盅的佛跳牆，在這裏無限量任吃！別以為單人份的量就會少到哭，土豪老闆深藏“悅鼎會”，裏面的食材相當感人，鮑魚、海參、花膠、竹苼、豬蹄筋、瑤柱、海螺片……

作為廈門第一家海鮮姿造，悅鼎會早就成為大家心目中豪華海鮮自助的代名詞，每次來這裏都吃得盡興又開心，聽說十一月剛好在辦龍蝦節活動，於是約了幾個小夥伴再來這裏過癮一把！ 一般自助餐被哄搶的三文魚、金槍魚、北極貝、希鯪魚在這裏已經算是最最普通的食物了。超愛的三文魚腩和阿根廷紅蝦要多單獨吃幾盤才過癮！切片超厚，蘸上醬油抹點芥末，味蕾完全被攻陷。 超級肥美的生蚝，搭配新鮮檸檬汁就足夠！一口一隻，滿滿的海洋氣息。 海參、鮑魚、蝦、蟹、海星、鰻魚……每種都想來一點。 十一月龍蝦節不得不提的便是這超大隻的帝王蟹和龍蝦了！ 鮮活生猛的海膽，每一隻都很飽滿，汁水豐盈，吃到嘴裏軟綿甘甜，滑潤有質感。 貝類姿造、東星斑姿造、象拔蚌刺身、鮮海參、超大隻黑虎蝦、皮皮蝦……吃不過來。 吃海鮮最好的方式就要保證原汁原味，悅鼎會的海鮮除了生食之外，可以用燙小火鍋的形式，還可以加進大補元氣的野山參哦。 別以為海鮮姿造出色的就只有海鮮，光是牛肉區的各種肉類就已經讓我欲罷不能了，各個部位的肉幾乎都有供應，雪花肥牛是最受歡迎的一種。 燙火鍋專區最引人注意的就是這排滋補尤物了，豬腦、雞腎、牛鞭、牛蹄筋、牛骨髓……敢吃你就來。 吃自助不吃主食？No no no，悅鼎會的面都讓我無法抗拒。 還有品類豐富的廣式茶點和蒸籠，熱氣騰騰中最誘人的必須是不限量供應的大閘蟹，每一隻都蟹膏豐腴，蟹肉飽滿，一口氣拿個五六籠還不夠。 炸物區品類不多但是樣樣好吃，特別是體型富態的炸油條和麵線蝦，小朋友會很喜歡哦。 超大隻螃蟹，入味又好吃。老闆，想連盆端走可以嗎？ 燉品區的佛跳牆應該是誰都不會錯過的吧~小小一盅彙集了海參鮑魚蹄筋眾多名貴食材，好吃好喝又滋補。 烤物區各種烤生蚝、烤羊肉串、烤牛鞭、烤魚……拿回座位的路上恨不得先吃上幾串。 還有超級大顆烤榴蓮，同桌有個榴蓮控，我不會說他一個人吃了這一整盤。 飲料區各種紅酒啤酒超多選擇，酸奶多汁應有盡有，當然最受歡迎的還是鮮榨果汁了，芒果汁、紅心火龍果汁和西瓜汁都是100[%]鮮榨哦！ 無限量的哈根達斯，無限量哦！有人一吃就是七八球。 甜品雖然種類沒有海鮮那麼豐富，也絕對夠開一家小小的甜品鋪了。 最後用水果和百香果酸奶結束完美的一餐。 每次來悅鼎會都只嫌肚子不夠大，真的恨不得餓上三天再來吃呢~

悅鼎會二期私宴亮相，超國際五星的奢華裝修，讓人彷彿身在優雅豪華的宮廷盛宴。二期私宴場地面積寬闊，除了有舒適寬敞的商務廳，還設計了多個豪華包廂。包廂設施完善規格多種，每間包廂都有專人服務，讓宴請更私密、更舒適、更尊貴。一桌一椅、桌上的餐具、頂上的燈飾，都被明晃晃的燈光照得，都散發著一種雖簡但舒適的感覺。這樣的私宴午餐328元/人，晚餐428元/人，到11月30日更有感恩節充值優惠。在私宴想吃什麼需要什麼服務都有專人貼心提供，還會提醒你每一道菜品的燙涮時間，讓你學吃懂吃。在私宴同樣是一人一鍋的海鮮清湯金鼎火鍋輕涮即食，方便衛生，吃的就是那原汁原味，還有泰式冬蔭功鍋底。這裏可以是點菜式的自助，將廚師手裡最鮮美的第一道呈現於你，也更貼合當下所倡導的光盤行動，在私宴的價位卻也可以進入到一期的自助商務大廳里隨心所欲地挑選，雖然是中高端消費，也算物有所值！說到一期在海鮮姿造、精品肉類、高檔酒水、有機生菜、甜品點心等區域分別放置了各種各樣的食材，讓人一目瞭然。當然，讓我驚艷的還是他們家的每一道出品。不僅顏值和美味並駕齊驅，而且現在他們家在細節上也更是做到極致，聘請的廚師都是有着多年海鮮烹制經驗的海鮮大師，細膩的刀工和精緻的擺盤，讓食物的口感更加美好。在食材上的選擇也更加苛刻，所有海鮮均源自深海，還原食材新鮮度，讓每位食客嘗到深海的味道。

說到廈門的海鮮姿造，不得不說的是悅鼎會 廈門海鮮姿造的標杆，五大洲七大洋的生鮮食材！ 蓮花路口，二樓，一大排的海鮮池，一長溜的冰鮮櫃 ，琳琅滿目的生猛活鮮，五大洲，七大洋，各種漂洋過海的魚蝦蟹，而這些，都將入口！儘管挑，儘管吃，只要是喜歡的[心]，無論是高顏值的，還是長得不好看但是好滋味的，帝王蟹可以拿整盤，活潑亂跳的海蝦可以吃到飽，魷魚隨便吃 ，當然，要吃就吃最珍惜的，吃那些平常恨少吃到的！海膽，海星，海參，放開肚皮，大快朵頤地享受！ 一個小火鍋，可以放入任何喜歡的海鮮 ，鬆開腰帶 準備扶牆走吧 三文魚 ，壽司，甜品，沙拉，每一個檔口都有一樣喜歡的東西。 甜品，沙拉，飲料，水果，第二個胃準備隨時開啟！誰說自助餐不能吃回本，在悅鼎會，誰都可以連本帶利，完全吃過大快朵頤！

悅鼎會，廈門數一數二的海鮮自助餐廳，提前預約。晚上過去用餐的時候，要6點半才有開始用餐，到晚上8點左右的時候人非常多了。餐品的種類是相當多，海鮮很多，特別是鮮活的本地海鮮可以現撈，像螃蟹、蝦、貝等等。另外像每個限量一個佛跳牆。煮好的海鮮個人比較喜歡的是大閘蟹，真的是非常大個，很飽滿！服務也非常到位，很滿意，果然是一分錢一分貨！