去海南旅遊,來到了三亞,聽說在三亞這裡有一家很出名的瓊菜餐廳——瓊菜王,餐廳僅有一家,沒有分店,前一段時間由於疫情,一直沒有開門,最近重開了,剛好我也來到了三亞,專門打開過去打卡。餐廳所在的位置比較偏,除非你是自駕,要不然吃完飯出來真不好打車,最好叫滴滴車吧。來到這裏發現,餐廳很大,基本上都是包廂,二樓最大的包廂就算作是大廳了,里免放了10多張桌子,二樓其他地方和二樓以上的樓層都是包廂,私密性不錯。來這裏吃飯的人看上去都是非富則貴,這裏的菜價不便宜,看來都是一些消費得起的人。 {海南撈粉},非常喜歡這道主食,也強烈推薦。撈粉是海南菜的一大特色菜品,用了米粉做,涼拌干撈,米粉已經調好了味道,上面放滿了豐富的配料,有花生米、牛肉乾、肉絲、酸菜、脆馬鈴薯片等等,吃之前先把配料拌勻,大熱天吃,粉涼涼的口感不錯。 {潭牛文昌雞},來到海南,怎麼可以不嘗嘗文昌雞呢?的確是好吃,雞種和平時吃到的大種雞的雞肉口感不一樣,這裏的雞肉爽口很多,有雞味,雞皮都是爽口的,連平時絕對不吃雞皮的我,也嘗試一下吃。文昌雞還是建議白切的做法,更加鮮味。 {養生椰皇},都是主打菜,可以做鹹的或者是甜的,用了椰子水來煮的糖水,我們要了甜的,也不會很甜,反而覺得又有鹹味又有甜味,混了。椰皇裏面放滿了椰肉、芒果、紅豆,裝得滿滿的,都快要撒了。