德髮長的名氣自然不用多說,就如同西安的老孫家泡饃一般,聲名遠揚,榜上有名的西安美食。然而作為西安人,實在是很少會來這些遊客聚集地餐廳用餐。要不是外國小夥伴提出要嘗嘗西安的餃子宴,我想應該是沒什麼機會來這家店的~用餐的人還是以遊客居多,本地人應該很少會來這邊吃,除去餃子宴的大名,味道確實是比較一般化,性價比也不高。店內有團購,很好的省去了選擇困難症的麻煩,多種套餐隨意選擇搭配。下午6點多過來的,本以為店內會是滿滿的顧客,沒想到食客甚少。店內規模挺大,從小桌到包間,應有盡有。而且後面的位置遠離大堂,也挺安靜的,沒什麼喧囂感。有些快餐店的感覺,櫃檯點餐取號。店員會看號遞餐,人不多,上餐速度也是比較快的。剛一入座,店員就推着一車小菜出來。涼皮牛肉的味道還行,只是在外國小夥伴看來卻是重口太多,不停的喝飲料解咸。小吃拼盤裡有韭餅、金絲餅、煎餅,上桌的時候是涼的,感覺不太好吃,這種餅類的還是應該趁熱吃,暖暖的脆脆的味道更佳。三杯青檸柳橙汁飲料,用果汁粉勾兌出來的,香精味很重。餃子宴餃子便是重點,套餐內包含一份節氣水餃,一份三鮮水餃,一份生態菜餃,皮太厚,減弱了餃子的美味口感,蘸着椒油醋汁才能好些,餃子中的餡料還是足的,皮再薄些會更好。