在西安吃餃子新派陝菜還的是德髮長、怪不得遊客們都來吃他們家果然手工餃子🥟就是好吃有味兒～五顏六色好好看，精緻豬豬🐷餃子真的好可愛都舍不得吃😻餃子宴各式各樣有五彩水餃🥟鮁魚水餃🥟春蝦蒸餃🥟全家福水餃🥟二十四節氣水餃🥟等等超豐富真的是好看又好吃😋特色冰皮荷塘月色☑️來了一定要吃一次類似甜品，冰皮餃吃法很洋氣口感也不錯很夏天葫蘆雞☑️陝菜裏面大家都愛吃的一道菜，不僅造型好看吃起來也香肉很嫩還有鍋盔夾辣子🌶️涼皮涼粉等等都是陝西特色美食，來我們古城西安美食攻略必點菜品🧾。這家陝菜也是歷史悠久老字號中華餐飲名店名不虛傳本地人外地人都喜歡吃的一家店🎈

鐘樓西北角的高樓真的很搶眼中式裝修的外立面，真的很想知道那裡到底是做什麼的這次終於有機會和家人一起過去一探究竟啦他們家其實是創立於1936年的餃子店——德髮長獲得的榮譽可是太多了，國家特級酒家、中國AAAAA級綠色飯店、吉尼斯世界紀錄而且包餃子的手藝還入選了陝西省非遺名錄可以說是名副其實實力強勁的中華老字號👍店內空間特別大，窗邊落地窗的位置是絕佳的鐘樓觀景位！來這裏吃飯可不要錯過這樣絕好的機會呀太后火鍋🍲湯底採用雞，菌菇，雞樅熬制而成煮上世界上最袖珍的雞胸肉餡珍珠水餃湯喝起來鮮美無比，清爽開胃～二十四節氣水餃🥟主要採用香椿和茼蒿搭配大肉為餡純手工包制的水餃，皮薄餡大，吃起來超滿足～外觀看起來也超好看，虎皮的樣貌很有食慾特色酸湯水餃🥟酸湯可是靈魂，用油潑辣子調出的秘制酸湯紅、油、酸、辣面面俱到，酸辣酣暢餃子那更是不用說，皮薄、餡大、窄邊的手工包制元素那可是必不可少總而言之這次真的有體驗到了中華水餃特色而且可以說是我吃過最好吃的餃子之一了酸湯水餃真的我超級愛，好害怕嘴巴挑剔以後吃不下別家水餃了哈哈哈哈

新派陝菜，狠狠拿捏住我！周末想帶着家裡人出來改善伙食，朋友給我推薦了這家西安很不錯的新派陝菜，還是百年中國老字號呢！😃✅菜品推薦✅🥟餃子宴在中國少不了的主食就是🥟，冰皮荷塘月色，好看又好吃，狠狠拿捏住我了🍽️西安醬牛肉醬腌制的牛肉，勁道有嚼勁，夏天吃泰爽啦🉑️龍豆絲這個妥妥的下飯菜，麻辣鮮香，好吃😋，推薦給各位朋友🏠店鋪：德髮長餃子（鐘樓店）📍地址：西大街3號德髮長酒店

這次西安行程中最不滿意的飯店，店鋪重新裝修過格局也有了變化，除了地理位置優越，坐在大廳或包間就可以欣賞鐘樓夜景。其他真的比較失望，餃子味道跟7年前完全不能比。三鮮水餃被別桌拿走催了很多次才送上來，要碗餃子湯始終以很忙為由不給拿。芳香排骨98元肉很敦實焦香酥鬆味道蠻有特色的。蘭豆黑腐竹32元綿柔鮮韌滑爽香咸。服務員始終忙着推銷充值拿提成，把優惠誇得天花亂墜但是實際只能用於買酒，而且不充值馬上翻臉，西安醬牛肉76元腱子肉帶筋比較酥鬆咸香。繽紛纖體養生菜38元菜蔬脆爽果粒甜潤澆汁鮮甜。荷塘月色98元擺盤造型很漂亮精緻，還會講解一下文化歷史背景，甜口的餃子有山藥、椰蓉、榴蓮味的。牛肉韭黃水餃32元肉餡酥鬆多汁，韭黃鮮香牛肉味蠻派。春蝦蒸餃42元湯汁有點油膩，蝦仁不新鮮混合著肉餡都有點腥氣。紅糖鍋盔26元面殼鬆軟帶點焦香，紅糖餡細膩香甜。招牌三鮮水餃29元家常口味沒啥特色。

這個店是很早的店了，是很多旅遊團必去的地方，各式各樣的餃子五花八門，顏色形態各異，味道也是相當的好吃，環境也很好

【口味】非常不錯，【環境】也很不錯，【服務】也很不錯。小時候的味道，小時候的回憶，經常來，老字號，很喜歡。

德髮長的餃子都非常的精緻，是你這輩子在別的地方吃不到的。充分體現了廚師的手藝和高超的技藝

【口味】餃子現包的很好吃【環境】店內環境很好【服務】接待熱情好客