又是餐廳周,五一出不去,正好用大餐安慰自己。這次是米其林二星的喬羅布森。來到外灘十八號,發現樓上Hakkasan的名字還沒撤掉,可惜已結業,再沒機會去吃了。不過,喬羅布森的水平還真夠的上米二,餐廳周套餐的每一道菜都好吃,基本沒踩雷的。餐前麵包品種很多,而且是剛出爐,非常好吃,恨不得問他們要一份帶回去。開胃小吃是鵝肝醬調製的,口味偏重,但回味無窮。為了多嘗幾道菜,我跟我老婆點的不同的菜,前菜是法式傳統餡餅配鴨肝及開心果和蟹肉魚子醬塔配龍蝦凍椰菜泥,鴨肝是真香,配上醬汁簡直欲罷不能,魚子醬配蟹肉鮮的充滿層次。湯分別是鰹魚高湯配海鰲蝦和咸黃油烤龍蝦五香龍蝦湯,看名字就知道有多鮮,喝到見盆底,為了不浪費,用餐廳麵包沾盤子哈哈。主菜分別是香烤黑鱈魚配黑胡椒汁和椰子汁以及香烤乳豬配酸黃瓜,黑鱈魚烤的恰當好處,外焦里嫩,椰汁清甜,黑胡椒重口,配着吃都不錯。乳豬很香,但是稍許有點柴,可能帶點肥肉會更好吃。甜品是香米布丁配焦糖花生及大溪地香草巧克力和巧克力慕斯伴可可脆豆及巧克力雪葩,香米布丁東西多,口感雜。巧克力慕斯是巧克力的不同層次,由白到黑,混在一起,不得不說黑巧真的好吃,頂級巧克力口味!總體來講這家米二名副其實,很推薦!