Number One at The Balmoral評價

這是一家蘇格蘭風格的米其林一星餐廳，需要提前定作為，唯一不足的是吃飯的節奏太慢了，一頓飯花了差不多有三個小時，上菜的節奏和我們那差太多。

適合素食主義者, 適合嚴格素食者, 提供無麩質美食整體菜還是一般般吧偏蘇格蘭菜的味道好在服務質量特別好哈哈這是中國很難比擬的中國加油哈

這家西餐館取名第一真的是名符其實，無論從就餐環境還是西餐質量看都是愛丁堡最好的。餐館位於王子街東邊豪華的巴爾莫拉爾酒店負一層。由於餐館很高檔，建議着正裝進入，以免尷尬。這裏的西餐做得很精緻，人均100英鎊雖然很貴但卻很值。從開胃菜開始到餐后甜點，全都是美味。在蘇格蘭吃的這頓法國大餐太棒了！

丁堡排名第一 必須提前訂位 還必須要穿正裝&皮鞋 大名鼎鼎的米其林餐廳 沒有讓我失望！人均100磅 Foie Gras是我的最愛 肉質太棒了 嫩到沒朋友 服務杠杠噠

大約是介於米其林一星二星之間的水平，氣氛偏二星，味道偏一星，整體還是很不錯的，氣氛遠看很有儀式感而實質仍顯輕鬆，主廚推薦套餐能提供一整系列的蘇格蘭菜。