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由布Mabushi-心(站前店)評價

4.7 /59條評價
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翱翔的大鲨鱼
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4/5
推薦由布まぶし心號稱必吃名單。就是釜飯還有手工蕎麥面。店家會送上煮蕎麥面的熱湯,吃完在沾醬內加入熱熱的煮麵水。就是非常好喝的蕎麥湯(そばゆ)。店家送來煮麵水,千萬不要太驚嚇,這就是日本蕎麥面的吃法。

由布Mabushi-心(站前店)

發佈日期:2020年3月3日
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  • 旅行快乐66
    5/5完美

    由布院人氣特別網的餐廳,有兩個店鋪,客人都特別多。為了品嘗美味,等候了半個多小時,也看到了廚師製作的過程。點了牛肉和雞肉飯,按照推薦的流程吃飯,感覺不錯。

    0
    發佈日期:2020年2月11日
  • elsashen0529
    5/5完美

    湯布院的龍鱗堂,這家是吃走地雞很有名的餐廳,還有豐后牛、鰻魚也是很有名的啦,就是排隊的人太多,我們大概過了飯點去的,門外依然都是排隊吃飯的人,這家好像曾經上過好多美食節目,好多都是慕名而來的,三吃比較特別

    0
    發佈日期:2019年7月13日
  • 彼岸之澄
    5/5完美

    #2018.03 九州天空城之由布#九州之行最念念不忘的就是這份牛肉釜飯了,為豐后牛釜飯瘋狂打call!本店就在金鱗湖旁邊,走過去不到5分鐘。中午人氣太旺,趕着去別府,來不及等位。好在服務員提醒外賣不用等位。外賣的話只要等15分鐘左右即可。如果時間充裕,還是要堂吃啊,堂吃才有釜飯三吃。打包好牛肉飯匆匆去坐JR,吃的時候牛肉飯已經有點冷掉了,雖然影響了一絲口感,但依然好吃到想瘋狂打call!牛肉切成小方塊狀的薄片,看得到表面豐沛的油脂,一口一片吃得無比滿足。豐后牛有淡淡的奶油香氣,就只是簡單的蘸一點醬油就已經足夠,品嘗牛肉的原滋原味。遺憾錯過了釜飯三吃。JR由布院附近也有一家分店,怕麻煩的也可以就近去吃,但這家人更多~

    2
    發佈日期:2018年4月23日
  • Sophia
    4/5極好

    由布真的太小了,1個多小時逛完,只好又去餐廳吃吃吃打發時間。這次又找了當地人推薦的鰻魚三吃店。什麼叫鰻魚三吃店呢?這個日本人研究的吃法是,客人先來裝上一碗原汁原味的鰻魚飯,烤好的鰻魚伴着米飯,這是第一吃吃的是原味,之後再裝一碗鰻魚飯,加入店家搭配的小菜,拌勻,這是第二吃增加了口感香味。之後再來一碗鰻魚飯,除了加上店家搭配的小菜外,再加入一茶壺的特製高湯,變湯泡飯,這是第三吃吃得是鮮味,如果鍋里有做飯時焦了的鍋巴,再加入更多的高湯把軟掉,這是鍋巴的香脆,高湯的鮮甜,加上剩下的鰻魚汁的香濃,這才是精華。這間店另外特別的是豐后牛肉飯三吃,方法和鰻魚飯一樣,由於這裏的牛肉比鰻魚好,所以贏了。另外還有雞肉飯三吃,可以廣州能吃的本地雞是一絕,所以不作浪費犧牲。不過老實說這家店的烤豐后牛肉才是最好吃的,豐厚牛的脂肪分佈極均勻,外層考得薄脆,細細一咬,牛肉的肉汁和油脂全部流入舌頭中,先是炭火烤過蛋白質的香,再慢慢帶出牛肉的酥香,這個是真心真心來由布推薦必吃的。

    4
    發佈日期:2017年10月12日
  • lytqinming
    5/5完美

    【口味】日式風格【環境】乾淨清爽【服務】友好

    0
    發佈日期:2021年2月17日
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