炎炎的夏日,在這南方小島上行走,可不是件太愉快的事。潮悶的汽溫,彷彿在考驗着對這島的真愛。 其實,大可不必愛的這般大汗淋漓。愛,是美好的。 來上嶼水產海鮮吧。鬧中取靜的所在,顏值和廚藝雙全的餐廳,最適合炎日下的午餐和納涼。 三層的餐廳,寬敞高挑,透着簡約式的民國風,很適合鼓浪嶼的氣韻,有悠遠的歷史底蘊,又有鮮活的現代時尚。 就連菜品,也一如這座小島般的雅緻。箸未動,心已動。 #小象拔蚌拌秋葵# 雪白的蚌肉薄片,青翠的秋葵絲片,明黃的檸檬切片,盛在晶瑩的冰上。挑一片,入口清爽微甘,有海的氣味。再一片,沾上醬汁,鮮味濃郁,掛齒留香。兩種味道,兩種美。 #香煎鯛魚# 赤熟不焦,塊切的檸檬是用來擠汁調味的,魚肉再沾上盆中的那一抹紅辣椒粉,腥鮮和辣香混合,口感正是不可言明的好。 #南洋鳳梨飯# 咖喱伴着薑黃的香和色,是南洋米飯的經典。下南洋的先輩,打拚而來的財富造就了這個小島的繁花似錦。中西混搭的建築風格,鋼琴教堂的西式文化,在這閩南的土地上悄然蔓延共生,成為鼓浪嶼的個性和經典。 島上居民的生活印跡,也被上嶼水產有心的收集而成餐廳的擺件。縫紉機,收音機,電視機,斑駁的痕迹是歲月的記錄,是島民的記憶,是一代又一代人的傳承。 小島的美,不是匆匆的景點,而應是在這樣的餐廳里慢慢的品,不僅是菜,更是那份愛。