“陶陶居”是一家位於廣東省廣州市天河區天河路228號正佳廣場F6的餐廳。不愧是老子號,廣州粵菜和點心的典範,每道菜的出品都好穩!不管什麼日子,都要排隊,我們是星期三6點鐘到,但被告知至少要等上1小時了!環境很舒適,裝修是古香古色的嶺南風,漂亮!
春節後來吃午飯,不用排隊,但滿座率好高,我們10人也只能擠在一個8人桌。[服務鈴]服務:我們在一個用屏風隔開的包間,裏面有兩桌,還要跟別人拼房,服務員除了上菜很少走過來,下單、加水也要走到外面喊。出品都很ok,份量少了點,適合4、5人的量
味道鮮美無比,喜歡吃這個品牌,味道正宗,喝茶聊天環境優美,不同的時間可以點不同的菜品,都挺好吃的,喜歡這種典型的廣式風味。
裝修懷舊但菜式卻絕對不會守舊,不止有我大愛的豉油雞(雞皮爽滑雞肉又夠彈牙)和蝦餃(蝦餃皮晶瑩剔透裡面包住三隻大大的蝦仁肉滿足愛蝦的你),還有創新的懷舊蝦多士(蝦肉爽甜多士又夠酥脆!入口個下是雙重的味蕾享受哦!棒棒噠!)一口酥豆腐也是一絕,外酥內嫩滑入口即融,即使要冒着長痘的危險也忍不住吃多咗兩粒蝦醬生菜煲好香好香超正超正!咸蝦醬是點睛之筆!平時吃多咗橙汁味的酸甜排骨換換口味試試這裏的藍莓一口骨,有種驚艷的感覺!酸湯肥牛辣度適中,湯底用菇類提出了鮮味,牛肉嫩滑肥瘦適中,每一口都吃得好滿足!
部門團建來吃吃喝喝~據聞陶陶居在換了新老闆之後開始走創新路子,菜式都要搞些新花樣,回想起第一次在上下九總店吃過後就不想再關注(當時很套路化製作,而且不太好吃了),這次看看改進地如何呢?~老實說在正佳開分店,我覺得是陶陶居做得最正確的事情之一了,實在是非常多人等位!店在六樓東南面,外婆家拐彎后,我們是定了房,周六中午11點半外面就已經有2排人在等位,翻台率一般般,所以估計也要等一段時間….陶陶居可以吃點心,也可以吃正餐,菜式比另一家廣州N家分店的茶點樓選擇要多些,大廳有玻璃可以看到廚房工作人員非常忙碌,裝修風格年輕化了,在粵式以外帶有一丟丟東南亞風格,還分別使用了吊燈,不是傳統的大吊頂燈圓桌白桌布,值得讚揚哈~服務員上菜速度很快,及時加茶這些都是標配了,我們吹蛋糕蠟燭時還貼心地拉上了門帘。說說菜的味道,比較符合年輕人的口味了,樣式和做法很討巧,粵式點心的水準還在,榴蓮酥、葡撻、馬蹄糕、蝦餃、鳳爪都是很典型的了,但一些融合菜,譬如酸湯肥牛、楊枝甘露這些,就很一般了….沒有專門做這類菜式的店那麼出彩,這點比較扣分。總體還是很推薦哈~畢竟是廣州粵式點心的老歷史牌子~
正佳廣場的陶陶居和西關的陶陶居無論在風格、食物和環境都有很大的不同。正佳這一間應該是屬於新派的粵式茶樓,幾乎沒有看到傳統的大圓桌,大部份都是小方桌,適合三五知己小聚,另外還有一間有獨立間隔、私密性較強的桌子。在食品方面,與“點都德”有點相似,在傳統的粵式點心上作出了改良。我們點了芒果雞扒、牛仔骨、水牛奶包、腐皮卷等,味道都很好。不過價錢有點小貴,我們三個女的就吃了250元了,幸好現在平安銀行信用卡有1月17日前,逢周一周四都有200-100的活動,所以還是比較划算的。