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園(缘)烧肉酒场(蒙自路店)相關評價

Tom and Jerry

5/5
評價日期 2018年1月13日

口味很好,和日本朋友一起來吃的烤肉,肉感挺不錯的,口味偏淡一點,正宗日式烤肉味道會更濃,點了一個全牛宴,感覺味道都一樣,肉的柔軟程度不一樣。基本上烤完一次,服務員就會換掉烤肉的那個網,服務很不錯。

園(缘)烧肉酒场(蒙自路店)
園(缘)烧肉酒场(蒙自路店)
園(缘)烧肉酒场(蒙自路店)
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園(缘)烧肉酒场(蒙自路店)
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Peachsai
Peachsai
5/5
評價日期 2016年11月24日
5/5
冷菜點起來,推薦牛油果豆腐色拉,挺有營養。牛油果切分好,一定要拌勻了吃,每一口都富有層次,豆腐的綿軟沒有豆腥味加上牛油果那種似乎有奶酪的厚重感,sauce很開胃。下酒菜就更多了,帶子裙邊、芥末北極貝、中華海藻等,小小份的,最愛芥末北極貝,一點點的芥末刺激味蕾,北極貝切段,很有嚼感。炭火烤的,小爐子架起來,一般日式燒肉烤都用下排風,整場吃下來衣服上沒有沾有任何味道,這點是非常不錯的。選了適合2-4人份的和牛步步高,盤子高低錯落,各種肉一次擺放,從顏色、花紋上看,每一種都會不同。有極上西冷、極上牛背肉、極上牛小排、特上橫膈膜肉、特上三筋肉、極上個牛舌、特上牛腩前,基本都是牛最精華的部位體現,牛舌淡淡粉色,透着新鮮,其他的肉質的花紋真的如同大理石般,炭火到達一定溫度,放上烤肉,逼出油脂,湊近了聞一下,透着點奶香。吃起來,最最愛的是牛小排,juicy,肉的等級不一樣真的口感會完全不同,值得一試。特選牛肋肉,選了大蒜味,用的是澳洲特選9+的牛肋條肉,級別高,雪花漂亮,脂肪分佈也均勻,上面放了大蒜一起烤,之後捲起來吃特別有嚼勁,香味也會慢慢在口腔中散開。極上特選牛舌,越靠前的牛舌越金貴,是舌頭最為柔軟的部位了,下面還墊了檸檬片,花刀處理過,讓烤后的牛舌更入味,吃起來很是彈牙。主食有飯、面還有餅。要了五色味增拌面,蕎麥麵條很Q,五色均衡了營養。飲料選擇挺多的,除了鮮榨果汁,還有各種顏色艷麗的雞尾酒、傳統梅酒、清酒等。
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