;

緣·燒肉酒場(打浦橋蒙自路店)評價

4.6 /5125條評價
https://ak-d.tripcdn.com/images/fd/headphoto/g2/M07/94/4F/Cghzf1Vxq12AFPNwAADp5azXKPg960.jpg
彼岸之澄
avataravataravataravataravatar
5/5
最近在做日本攻略,心心念念着日式燒肉。約了朋友一起去吃。蒙自路店設計的很有和風感。壺漬牛小排 秘制手法腌制過的牛小排,入口多了一絲甜香,牛小排噴香入味。和牛七種 極上牛背肉、特上三筋肉、極上西冷等等7種和牛拼盤。好看的雪花紋路,鮮嫩且油脂豐沛。最愛的是極上西冷。壺漬牛腸 牛腸在烤盤上烤到吱吱作響。咬一口肥而不膩,Q彈有嚼勁。刺身拼盤 牡丹蝦、三文魚、金槍魚、北極貝拼一個。鮮美甘甜的牡丹蝦吃了兩隻。三文魚則是朋友的最愛。鹽烤青花魚 青花魚烤的皮酥肉嫩,絲毫沒有腥氣,。烤雞翅 烤雞翅是整隻雞翅膀。烤的火候正好,皮脆甜,肉鮮美。厚切牛舌 牛舌厚切的更愛,烤好之後彈滑爽口,肉感極佳。椰子雪芭 每次看到都會點一份的甜品。清新自然的椰子口感。

緣·燒肉酒場(打浦橋蒙自路店)

發佈日期:2016年12月28日
2人讚好
更多評論
部分評論可能已透過 Google Translate 翻譯
  • 心静如水927
    5/5完美

    吃,吃,吃,是永久的話題了,各自有各自的口味,香氣四溢是永遠追求的想法。緣緣緣緣,名字是有點特別的。味道好極了。喜歡的來一下

    0
    發佈日期:2022年1月10日
  • 298***46
    5/5完美

    性價比還算比較高的一家燒肉店,環境也還算可以的,菜式的品質也算比較齊全,總體來說還是值得一去的地方,關鍵是這個店離我家也比較近

    0
    發佈日期:2021年8月3日
  • 298***46
    5/5完美

    一家打浦橋附近的日式燒肉店,東西做的還算蠻地道的,性價比也算還不錯,定食還算不錯,很適合情侶來,商務宴請其實也是可以的,環境還不錯

    0
    發佈日期:2021年3月5日
  • Tom and Jerry
    5/5完美

    口味很好,和日本朋友一起來吃的烤肉,肉感挺不錯的,口味偏淡一點,正宗日式烤肉味道會更濃,點了一個全牛宴,感覺味道都一樣,肉的柔軟程度不一樣。基本上烤完一次,服務員就會換掉烤肉的那個網,服務很不錯。

    3
    發佈日期:2018年1月13日
  • Peachsai
    5/5完美

    已经差不多有8年历史的日式烧肉店,蒙自路交通也很便捷,9/13号线马当路3号口出,步行个3-5分钟就到。园区也可提供泊车!环境很有日式居家的感觉,不会太拘谨,日式tatami座位挺带感,4人座位也有竹帘遮挡,feel不错。开胃菜:黄金蔬菜色拉,油醋拌的,低脂健康,有苦苣菜、甜橙片、圣女果等,酸酸甜甜可口。独家自制的白菜泡菜也是必点开胃菜,没有韩式的那般辣口,爽脆不酸,很提神开胃。毛豆和秋葵是吾心水,煮过的毛豆还保持着碧绿色,颗粒也很饱满,倒一壶小酒喝喝,吃吃毛豆,夏日小确幸。秋葵的size很大,下面有很多酱汁,蘸一下香甜的口感甚是喜欢,脆嫩多汁带点黏稠是ta的特色,功效也so多,特别是增强视力这项深得我心。炭火烤的肉自然香得说,选了几款不同种类的肉开烤,也想体验一把DIY的乐趣。和牛三种,集牛小排、西冷和牛背肉于一盘,光看着牛肉的脂肪分布而形成的雪花纹理来看就垂延不已,烤一烤,翻一翻,蘸上带有果香味的特制调味料真的是好吃,入口即化,鲜美多汁。特上三筋肉,放在竹篮内,从纹理上看牛肉就被ta诱人的降霜纹理吸引,属于牛前腿中最好部位的肉,配上大葱颗粒,烤一烤卷一卷,蘸点酱料,香嫩丰腴,回味久久。经典壶渍隔膜肉,放在小壶内顾名思义。条状的牛隔膜肉,上面改过花刀是为了让腌渍的调料充分浸入,牛肉在果香中完全破发出惊人的美味,有一定厚度,烤完后把壶内的酱料直接倾倒于烤肉表面,夹起来送入口中,还无需蘸酱,真心好吃。特上和牛小排肉,纹理相当漂亮,这个部位的肉质油筋及油脂分布比较多,所以烧烤是打开牛小排最佳的方式,高温会逼出油脂,使得牛肉风味更佳。梦幻坛子肉,有点梦幻,不但有牛肉还有寿司饭。牛肉条状2面烤一下,上面的酱汁本来就挺浓稠,蘸点蛋液然后包裹在寿司小饭团的外部,一口送入口中,不仅吃到牛肉的浓香滋味还有米饭的颗粒感,也算是一份主食啦。安利一款辣牛尾汤面,香辣适中,牛尾肉很大块说明用料蛮扎实的,面条也可很Q。甜品也是别出心裁 ,椰子水果雪芭冰淇淋,半只椰皇掏空,里面是椰子味的冰淇淋,上面还有坚果若干,很清爽;柠檬雪葩,整只柠檬掏空,揭开柠檬小盖子,口感更似冰霜,柠檬淡的酸甜起到很好的解腻作用,特别在吃过这么多肉肉之后。北海道冰淇淋(原味),经典Cremia,奶味超级浓郁,天热就好冰淇淋这一口。三井の寿+14 大辛口纯米吟酿让slamdunk迷为之倾倒,虽然我喜欢仙道彰!

    2
    發佈日期:2018年7月23日
  • 阿修罗城之瞳
    5/5完美

    很喜歡的一家日式燒肉店,比韓式烤肉檔次高了不是一點點,首先環境不宣鬧嘈雜,烤肉時也沒有什麼嗆人的油煙味。單點的,反正牛羊豬肉都來點,海鮮拼盤和刺身拼盤也點了,肉都是很新鮮,有些是調味浸漬過的,烤完不怎麼沾醬一樣好吃入味。最喜歡雪花牛肉,紋理太漂亮了,有種入口即化的感覺,當然烤得時間不易過長,否則反而影響肉的口感。雞翅叫了一份又加點了,脆香徽甜,很適合我這種服務員更換烤盤骨盤很主動,倒水加水也勤快。這點我對服務打満分。當然最加分的是它家的甜品,沒有黑洞,都很好吃,最愛巧克力冰淇淋和椰子雪芭,奶味十足,真的是秒殺哈根達斯。

    2
    發佈日期:2017年7月19日
  • Peachsai
    5/5完美

    冷菜點起來,推薦牛油果豆腐色拉,挺有營養。牛油果切分好,一定要拌勻了吃,每一口都富有層次,豆腐的綿軟沒有豆腥味加上牛油果那種似乎有奶酪的厚重感,sauce很開胃。下酒菜就更多了,帶子裙邊、芥末北極貝、中華海藻等,小小份的,最愛芥末北極貝,一點點的芥末刺激味蕾,北極貝切段,很有嚼感。炭火烤的,小爐子架起來,一般日式燒肉烤都用下排風,整場吃下來衣服上沒有沾有任何味道,這點是非常不錯的。選了適合2-4人份的和牛步步高,盤子高低錯落,各種肉一次擺放,從顏色、花紋上看,每一種都會不同。有極上西冷、極上牛背肉、極上牛小排、特上橫膈膜肉、特上三筋肉、極上個牛舌、特上牛腩前,基本都是牛最精華的部位體現,牛舌淡淡粉色,透着新鮮,其他的肉質的花紋真的如同大理石般,炭火到達一定溫度,放上烤肉,逼出油脂,湊近了聞一下,透着點奶香。吃起來,最最愛的是牛小排,juicy,肉的等級不一樣真的口感會完全不同,值得一試。特選牛肋肉,選了大蒜味,用的是澳洲特選9+的牛肋條肉,級別高,雪花漂亮,脂肪分佈也均勻,上面放了大蒜一起烤,之後捲起來吃特別有嚼勁,香味也會慢慢在口腔中散開。極上特選牛舌,越靠前的牛舌越金貴,是舌頭最為柔軟的部位了,下面還墊了檸檬片,花刀處理過,讓烤后的牛舌更入味,吃起來很是彈牙。主食有飯、面還有餅。要了五色味增拌面,蕎麥麵條很Q,五色均衡了營養。飲料選擇挺多的,除了鮮榨果汁,還有各種顏色艷麗的雞尾酒、傳統梅酒、清酒等。

    2
    發佈日期:2016年11月24日
  • 彼岸之澄
    5/5完美

    日式燒肉很久都沒吃了這家緣燒肉以前去過老店 不過貌似也是去年去的了新店開在”幸福里“是在這裏吃過燒肉都會徜徉在幸福里的意思么?此行同行的好幾位都是剛去過日本沒多久的朋友於是一群人一邊吃着燒肉 一邊討論日本游的種種 剛好給以後的旅行做參考哈刺身拼盤當然要來一份 吃日料少了刺身就像少了點什麼似的日式燒肉和牛怎麼能錯過哩仗着人多 和牛十種、7種各點了一份 人少的話就要少點一點了 和牛十種全牛宴 盤子別緻 木質的做成了牛的形狀。均勻的擺在上面 看得到的好紋理霓虹回來的小夥伴都說味道和日本吃到的差不多哩我最喜歡的是西冷 色澤紋路都好看 在烤盤裡放下去幾秒鐘 就有吱吱的油花四濺的聲音冒出來烤好后咬在嘴裏 汁水豐沛 油脂豐富,口感嗲爆了海鮮總動員 用牡丹蝦來做燒肉哦,沒想到牡丹蝦烤好之後的口感特別不同,蝦肉緊實彈牙,淡淡的煙熏口感,一隻不過癮。飯後甜品的牛奶布丁 香滑濃郁 入口即化

    2
    發佈日期:2016年5月19日
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 25