就我個人而言,我覺得他家的日料確實很好吃。刺身必須試試,三文魚、海膽之類的,雖然價格不便宜,但是真的超級好吃。但是刺身不要多吃,畢竟是生的。
這是一家非常正宗的日式料理店。價格偏高。服務到位。裝修漂亮有日本特色。最重要是是食材新鮮。刀工一流,這個廚師看不出來是中國人還是日本料理師。不過東西的確物超所值。
地理位置上的接近使得大連與日本有着千絲萬縷的聯繫。在大連除了海鮮擼串,日料也是必須打卡的存在。基本吃遍大連大大小小日料店的我最喜歡的店便是號稱品質對標米其林星廚的清水至魂。
清水至魂,味道很好,份量也足。
大連清水至魂日本懷石料理。不但有正宗的日式料理,也有很多朋友都在等。
✨清水至魂是米其林標準的懷石日料。懷石料理講求精緻,無論餐具還是食物的擺放都要求很高,不以香氣誘人,更以神思為境”,✨這裏的裝修是日本平安時代“寢殿造”風格,裝修所用的材料全部是300年以上的古董木材,低調奢華!✨大連最高端的日本料理非這裏莫屬!