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CHIC1699遠洋私廚(建發品尚中心店)評價

4.8 /599條評價
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_We***27
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5/5
來這裡用餐,絕對是一種奢華的體驗在未曾拜訪這家餐廳之前,我可能會認為我也算是有在些許家「高級」的餐廳用過餐的,可當我拜訪過後,我很清楚的認識到「奢華」與「精緻」間的不同了。如果我沒有記錯,餐廳的佔地很像是JFC品尚中心C館的三層,出電梯後的室內置景是令我震撼的,不過可惜的是當時我到餐廳用的是晚餐,沒能很好的欣賞到餐廳大片大片的落地玻璃外的景色。除去餐廳的裝潢風格外,餐廳所供應的菜品也是極盡奢華之能事。令我記憶猶新的一道菜品是「山楂鵝肝配鱘魚子醬」(可惜我沒有拍好),鵝肝與山楂分為上下兩層,勺子輕輕一舀,兩種食材被一道取出,品嘗時,鵝肝綿密的口感,加之山楂甜中帶酸的點綴,整道食材搭配的天衣無縫。另外一道令我印象深刻的菜品是「私廚葉子海鮮蚌雞湯」,我個人認為,這道菜品完全不輸給其他以「椰子雞」為賣點的餐廳,湯頭椰香十足,入口後除去雞湯的香濃外,椰子的清甜也十分鮮明,絕對不是那種簡簡單單的「椰子跟雞煮一煮而已」。如果是兩人用餐的話,我個人建議點上我上述兩道菜品,外加「獅城麥片小青龍」以及「香茅辣子羔羊肉」,以一個中上的價格,留下一段美好的回憶。

CHIC1699遠洋私廚(建發品尚中心店)

發佈日期:2019年4月12日
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  • young-liu
    4/5極好

    很棒的裝修環境。手打魚丸湯和鮑魚撈飯真是我的心頭好,前者是真的很難得,後者是百分之八十的鮑魚撈飯都那麼好吃。手打魚丸湯里的魚丸是類似於魚片一樣的,有非常韌的口感,湯本身鮮美又很清爽,魚皮增添了爽脆的口感,連平時最不喜歡的薑絲在裏面的味道都那麼恰如其分。另外的芥末章魚的確是和同濟周圍吃到的不一樣,芥末辣度適中,很恰到好處的嗆口,章魚也是大塊的爽口的章魚。人均230,味有所值。很想再試試它的chic泡飯,和其他海鮮類。

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    發佈日期:2021年11月12日
  • summer
    4/5極好

    ☛百香果汁蘋果:經過維C滿滿的百香果汁浸泡后的蘋果酸甜度剛剛好。☛饞味鴨舌:滷味中的戰鬥機非鴨舌莫屬,恰到好處的調味適口的一塌糊塗,嘴唇絲絲麻麻的感覺你懂的。☛樹子蒸龍膽魚:樹子的比例和龍膽魚片交相呼應,魚片軟嫩,湯汁清爽,三四人可當主菜,圍桌聚餐亦可當菜品。☛走前別忘了帶走只送不賣的  鳳梨酥~

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    發佈日期:2021年1月23日
  • 乐乐嘻嘻哈哈
    4/5極好

    應該說是一家色香味俱全家的餐廳就餐的環境和服務非常到位,一度擺盤一樣,精緻味道,你似乎也可以長春廚師的用心,但是整體感覺性價比在廈門不是那麼高。

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    發佈日期:2019年9月22日
  • 帅气的小乖乖啦
    5/5完美

    環境非常的舒適,品種也非常的多樣化,值得去感受美食的美麗,真的值得品嘗。

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    發佈日期:2023年8月18日
  • 南岛西海岸苻坚
    5/5完美

    感覺非常的不錯吧,味道不錯,位置也是相當的不錯

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    發佈日期:2023年9月4日
  • _We***48
    5/5完美

    非常不錯的風景!!!!!!!。。。

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    發佈日期:2023年9月5日
  • 118***13
    5/5完美

    品質很好,值得推薦,口感不錯。

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    發佈日期:2023年8月27日
  • D19***75
    5/5完美

    實話實說 沒去之前感覺就是裝裝土豪,拍拍照的 沒預料到可以吃飽的,這種店給人的感覺分量都不多 。後面上菜的時候挺驚呆的 味道絕對是驚艷!!咖喱燴 這是泰式咖喱來的 如果喜歡泰式咖喱的人會愛到爆安格斯不多說了,必點!泡飯 就看個人吧 因為本人一直都偏愛泡飯的 遇到這種把飯炸脆 搬上來再加湯 保持了飯的脆口 絕對大愛就桌面上的分享 絕對夠一般4人的了 !!我們一行包含了兩個大胃王 另點了兩個白飯拌咖喱 都吃到撐!

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    發佈日期:2017年8月12日
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