大頭椰椰子雞火鍋（萬象城店）評價

他們家的菜以魚和蝦為主，都是富含優質蛋白質，以及人體必需的氨基酸，比其他肉類更加容易消化和吸收。在配些大米以及蔬菜，即可以滿足身體的需要也不會增加脾胃和腎髒的負擔，是不錯的夏季晚餐。

來自海南的風｜超好吃的海南椰子雞火鍋超愛喝椰子，用百分百椰子水煮的地道海南文昌雞，雞肉香嫩湯底鮮甜，好吃的不僅僅是椰子雞，還有牛肉滑、蝦丸、肥牛粒、花膠等，再來一碗椰子雞最佳搭配腊味煲仔飯，吃貨的快樂回來啦。————菜品———👉#松茸椰子雞#✨招牌是椰子雞鍋底，但是還想湯再更鮮一點就選了加松茸的。椰子是精選的老椰，椰水會更甜，椰肉更多。百分百純椰水和椰肉做湯底，純正清甜，一定會忍不住喝很多湯。雞是海南文昌雞，和松茸一起現場加入鍋底，一沙漏的時間就可以吃啦。一定要配上椰子雞專用的醬料，沙姜、小米辣、青檸和秘制醬油。經過椰水煮制的雞肉清甜滑嫩，蘸一下調料太好吃了。松茸給椰子雞湯增色不少，特有的菌菇類的鮮釋放在湯中，經過湯的浸泡松茸也更嫩滑。👉#陳皮牛肉滑#✨牛肉打成泥，比起直接吃牛肉更加嫩滑，中間加了陳皮帶有淡淡陳皮香。👉#肥牛粒#✨端上桌就很驚艷，擺盤好看，煮三分鐘，肥瘦相間，特別因為飽吸了椰子湯底而格外香嫩。還有肥牛卷、蝦丸、羊肉卷都很好吃，蔬菜類也毫不遜色，第一次吃珍珠馬蹄，吃起來脆中帶點糯，有點像淮山但比淮山脆一點。竹笙和響鈴都是適合燙火鍋的蔬菜，因為椰子湯底太美味而格外好吃。👉#涼菜類#✨涼菜現在還有買贈活動，酸甜開胃的小番茄是女生最愛，牛腱子鹵得入味，份量還不少，脆嫩爽口的海蜇等都不錯，等雞肉的時候先來點涼菜墊墊肚子。👉#腊味煲仔飯#✨跟椰子雞是最佳搭配，臘肉臘腸特有的咸香融入到米飯里，還有香糯的芋頭粒，服務員會把最後的鍋巴裝出來，喜歡池脆脆的鍋巴的一定要試一下，特別香脆。👉#飲料#✨有各款水果和椰青水混合的飲料，但我最愛的還是原汁原味的椰青水，奶香味十足，喝完了還可以挖點椰蓉吃。🏖餐廳環境：溫馨舒適的就餐環境。暖色調燈光使人放鬆，餐具都帶有熱帶風情，感受到了來自海南的風。服務員態度熱情親切，加湯上菜都很及時。

吃火鍋又怕味道大，所以一直不喜歡，但是這種椰子雞火鍋味道比較清淡，口味也比較獨特，所以對它一直情有獨鍾！椰子湯的清甜讓我每次都喝超過五碗哈哈哈

味道還不錯，環境和服務也都還行

台前的掌聲和歡呼是需要熬過漫長的孤寂與孤獨才能走向那一片前方的光明。

還不錯，值得去品嘗一下，為這難得的氛圍和服務，我也必須來個好評，贊贊贊