出品各式素菜,大部分都是豆製品,手工精緻,造型逼真,味道也逼真,可謂巧奪天工;環境清靜幽雅,在古色古香中透出深厚的文化底蘊,偶爾進來吃齋,遠離喧囂的都市生活,感覺十分愜意。
這裏的菜品比較清淡、沒有仿葷。適合帶朋友們感受原汁原味的素食。素麵,精緻美味。時不時傳來缽的聲音,寧靜平和。
環境優雅,只是入口不怎麼醒目一人食,點的有點多,服務員很細心的幫我根據材質口味做了刪減。菜品口味都還不錯,相比普通炒菜用油少了很多總體滿意,尤其外場的服務很好,唯一不足就是后廚的聲音有點大,臨近的座位感覺有點吵
這是一場素食的盛宴,從食材到用油都是來自蔬菜或蘑菇,連甜點中的七色都是用不同的果蔬汁調製,在料理師的精湛技藝之下,發揮出食材最優的味道, 這每一道菜,都有它自己的故事。食物的精妙,也在於細細的感受才來的真切!
中高端的素食餐廳,位於金雞湖邊上的誠品書店三樓。我們中午11:30過去就要等位了,不過只等了5分鐘,店家還免費送了一杯蘋果醋。菜的份量普遍偏少,每個菜平均都在60-70之間,如果人多的話一個菜可能一人一筷子都不夠。每個菜都有一個新奇的名字。比如齊天大聖就是用猴頭菇做成肉串樣,而且味道和羊肉串極其相似。怪物史瑞克就是老豆腐包嫩豆腐然後油炸再用蔬菜汁拌均勻,外脆里嫩。無獨有藕是藕丁為主要食材做成牛肉粒味道。卷珠簾其實是一種海藻。總之每道菜都很精彩。唯一不好的是服務員沒提前告之招行信用卡的88折優惠不能和店內的滿480加1元送一道指定菜同時使用,使我們被迫用原價多點了一道本來不想點的菜。