Wurzburger Ratskeller評價

Ratskellerr Wurzburg維爾茨堡市政廳地窖餐廳，在市中心，比較容易找，服務和環境都很棒，用餐時可以坐在室內，也可以坐在花園裡。旁邊就是維爾茨堡的政府廳。來的都是當地人，看到很多德國長者來這裏聚會。街頭很冷，一進到室內暖意融融，大家輕聲吃飯說笑，侍者禮貌地拿來菜單，一切的感覺都很好！以Ratskeller命名的餐廳可以在很多城鎮都看到，比如後來的慕尼黑，即市政廳地窖餐廳。這種餐廳，位於古老的市政廳的地下，歷史悠久，經營的也是傳統的德國菜，是追尋德國傳統文化的好地方。餐廳有英文菜單，德國的菜單不像我們這裏厚厚一大本，圖文並茂。他們通常只有兩三張紙，菜系，品類都比較單一。服務生雖然不是德國人，但是禮貌謙和有加，英語也很標準，溝通無障礙。既然來了德國，啤酒怎能不點，德國的第一杯啤酒據戴先森說和國內的很不一樣，更為醇正，甚至偏甜一些。戴先森的牛排，超大超厚的一塊，很入味。錫紙包的是一大顆烤土豆，很粗曠的做法。最後用盡洪荒之力也沒把那顆土豆吃完，德國餐廳菜量之大，令人咂舌。我經過了長途飛行，胃口一般，不想吃豬肉牛肉那麼heavy的。所以選擇了烤雞排作為主菜，外脆里嫩，雞胸肉也很多汁，就憑這道菜這家餐廳就給我留下了很好的印象。配菜是炸薯球，德國人有多愛土豆，可見一斑。。。當然，最後也沒吃完。【tips】1）在德國用餐，坐下來先和服務生點好各自的飲料，然後再慢慢看各自的主菜甜品，會是比較禮貌的做法2）如果主菜需要share，大方地和服務生說，他們會多給你一個盤子。3）烤豬肘之類的主菜量很大，不是兩個大胃王點一份就足夠了，再點一些沙拉和湯，會比較合適。