第三春美鮨評價

服務很周到的壽司店哦，裏面的壽司做的很不錯哦，金槍魚腩是最好吃的，還有各種各樣的金槍魚的部分，總體都很不錯哦，價格小貴。

日本料理對於來說是欲罷不能的存在，對於日本料理來說，我真的是越吃越上癮，而且是越吃越想吃，這家日料店我們朋友聚會經常會去，它們家的刺身我是想給五顆星的好評的，真的太新鮮了，而且口感可以說是相當的嫩滑了，讓我吃了還想吃，越吃越愛。

很棒的日料店，大廚很平易近人，也很有自己的建樹和想法，為人特別友善，這就是傳說中的匠人吧！每一道菜都很精緻好味，而且還有解釋說明

這是一家高級壽司店，七十五歲的廚師長山一夫是匠人也是文化人。他的手工創作陶器的得過獎，他的壽司料理也像藝術品，每一道壽司都有日英文的說明介紹。

傳統的江戶前壽司店，板前長山一夫在壽司界頗有聲望，出過2本書，對食材熟稔，會告知食材產地。此外，還擁有陶藝的才華，店裡的容器都是他的作品。這家的壽司風格偏“豪邁”，容器和份量都比較大。 上每道壽司的時間節奏都把握得很好，食材全部是產地直送的新鮮海鮮，追求的是食物的本來味道，菜單由他每日親自手寫。 食戰經驗：穴子壽司是他的招牌，選食材的眼力一流。 食話食說：為什麼不吃壽司之神的壽司，答案是難預訂，想要好臉色則最好托熟人訂餐或選擇包場，15分鐘吃完一套的節奏也感覺要相當麻利。

最典型的日本料理，魚是頂級江戶前穴子魚，也就是極品星鰻！白皙的肉質，根本無需調味就會是超美的享受！就是太貴了…。食材看起來非常新鮮，盤子也很漂亮，真是用眼睛吃的飯店，不過價格也不菲。