來到聖誕老人村不可錯過這裏的炭燒三文魚美食,Santa's Salmon Place位於ARCTIC CIRCLE 66 32'35",郵局旁邊的雪地帳篷里。這帳篷不大,而且被雪覆蓋了一大部分,很容易會被忽略。餐廳內並不大,帳篷中間是火爐,正在烤制美味的三文魚,旁邊只有簡單的幾張桌子。帳篷頂的四周有一些動物的皮毛。在這帳篷里很暖和。木質的餐牌,餐牌正反兩面,正面的只有3款。背面的是熱飲和冷飲。 主食:在明火上烹制新鮮的三文魚,配以芬蘭沙拉和麵包 22€ 必須嘗試的小食:傳統的芬蘭奶酪搭配自製的雲莓果醬 6€ 甜品:斯堪的納維亞芝士蛋糕 6€ 我們只要了一個主食,足夠兩個人吃了。三文魚都是現場烤制的,我們來的時候剛好在烤制當中,整個帳篷里都瀰漫著烤三文魚讓人垂涎欲滴的香味。因為是新鮮烤制需要等大概20分鐘,據說平常來這裏吃三文魚的人超多,都需要排隊等候。美味的三文魚,上來的木製盤子也很特別,盤子的旁邊印製着這店鋪的經度,連叉子也是木製的。平常吃三文魚都是生吃刺身,這次還是第一次嘗試烤三文魚,三文魚已經是腌制好味道,直接就可以享用,烤好的三文魚,魚皮很酥脆,魚肉超級嫩,油脂四溢,甘香無比。配的沙拉味道也不錯。