餐廳在酒壺山賓館里,我們在酒店住,就在這裏吃了兩餐,來這吃飯的大多是酒店的客人。餐廳的服務挺好的,服務員挺熱情的。菜品的價格適中,和廣州差不多,味道不錯。點了條黃堅魚,兩斤重,魚頭做豆腐湯,魚身清蒸,味道不錯,就是刺多了點。|黃姚豆腐釀^份量挺多的,做法挺特別。肉是釀在豆腐裏面的,豆腐外表是完整的,好奇怪是怎麼把肉放進豆腐里的。味道不錯,味道偏淡。
在古鎮中規模較大的酒家,應該是接待旅行團為主,大多數遊客去嘗試小店。菜式不多,味道偏淡,價格偏高,衝著有空調的,也可以接受。端午期間還送粽兩隻。
比較有當地特色,美食也比較美味。
在黃姚這個地方算是最好的酒店了,由於是來喝喜酒,所以也沒嘗到啥特色菜,普普通通,大廳不算大,但設施還可以,洗手有暖水,停車場也挺大。
黃姚豆豉為黃姚盛產,古“昭平三寶”之一。歷史悠久,曾在清朝被列為朝廷貢品。歷經十幾代人嘔心瀝血的研究,選用黃姚鎮特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老獨特的手工藝精製而成,產品顆粒均勻,烏黑髮亮,豉香郁馨,隔壁聞香,無任何化學成分,屬純天然調味佳品。這一佐餐調味佳品,在民國時遠銷東南亞。而豆豉宴,是黃姚的一大特色菜系。在黃姚,豆豉排骨是上桌率最高的佳肴之一。