串串香也是四川火鍋的一個分支,把葷素菜品切好用長短竹籤串上,串串唇齒留香,所以叫串串香。又分為冷熱兩種。冷串串是煮好后加好調料端上來就吃,把竹籤拔掉再端上來就成了冒菜熱串串是全程自己動手的竹籤火鍋。這是外地盆友的總結,好吧,我無法反駁。扯遠了,最近中了鋼管廠五區小郡肝串串香的霸王餐券,想去見識下這個名氣不小的店。被六店通用的字眼給欺騙了。想當然的跑到最近的通錦橋店,結果被告知只有總店可以用。被了一下。無奈只好又跑到總店去,進去就被狠狠地“熱情”了一把,開放式空間,沒有空調只有工廠車間用的大牛角風扇,全程就是在澡堂子里吃東西。像我這種怕熱的人肯定不會再去了。如果你喜歡這裏最好直接去,不要團購。去的時候告訴收銀台是用霸王餐券,4、5個人翻來覆去看我手機里的券號,居然不知道怎麼用@#$~最後把店長找來用他手機把券號翻拍下來才告訴多補少不退,然後讓加微信給多發盆友圈宣傳,呵呵 男店員們對人都很客氣,女店員們對人都很冷漠。這也難怪,這麼熱的溫度,笑的起來才怪。感覺管理呢有些混亂,沒有分桌管理,都在門口堆積。找人的時候找不到,一喊過來3、4個。除了那位端鍋的大叔。我在吃鴨血,他在吃雞血。大喊一聲“開水”嚇得我簽子都丟了,怒目圓瞪徒手端着冒煙的鐵鍋上下。10分鐘內從我身後過了7、8次。再也不出什麼味道好壞了。菜品區設計不合理,太狹窄太擁擠,我前面一個妹妹在那裡挑鑽戒一樣一串一串地挑,後面就要堆起一堆人。菜品很多都是亂放和銘牌並不符,燈光又暗。牛油鍋底調味一般,口味一般,見面不如聞名。鋼管廠五區的招牌很多,都號稱自己資格正宗。口碑其實才是最好的廣告,我樓下有家“喪心病狂”的非著名串串,從不優惠從不打折從不搞活動。吃完后往鍋里倒墨水來證明他們的一次性鍋底,好吃實惠再加上隨時看到的生意能不好嘛,多些實惠少些套路才是長治久安